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2004/10/21(木)
お父さんと料理をしてみる。
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昨日の台風が嘘のように、
素敵なお天気にめぐまれた今日。
私は時間を勘違いして、
ごみを出しそびれました。
こうして私の今日は始まりました。
エアーがしたい想いは日に日に募ります。
にしけんが楽しそうにマイクに向かっていました。
かっちゃんがうきうきとキューを振っていました。
ミカちゃんがさわやかにニュースを読んでいました。
私のエアーは来月半ばまでありません。
２〜５限までの長い授業を終え、
帰路につきました。
携帯ラジオの充電が切れてしまい、
なんだか寂しい帰り道でした。
今日の晩御飯は鴨鍋でした。
おいしかったです。
すると、台所にさつまいもが３本・・・。
「おい、大学芋作ってくれや。」
父は言いました。
大学芋など作ったことのない私は、戸惑いました。
しかし、
「作ってみたい・・・。」そう思ったのです。
すぐにおばあちゃんに電話をして、
つくり方を教わりました。
父は横でにやにやしていました。
いよいよです。
まずはサツマイモの皮をむいて、
乱切りにしていきます。
油を火にかけ、180度で揚げます。
その横で、カラメルソース（？）作りです。
水を大さじ３杯、砂糖たくさん。
はちみつたくさん。
少しとろりとなってきたら、
そこに揚がったサツマイモをからめていきます。
父は油で指を火傷したようです。
大学いもは簡単なようで難しいんですね。
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