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2008/12/09(火)
ブリの照り焼き
今日は、Ｍさんと一緒にブリの照り焼きと
ポテトサラダとみそ汁を作りました。
５人分です。最初は、ポテトサラダです。
まず、じゃがいもを何個か半分に切って、
電子レンジで７分位温めて、
人参はいちょう切りにして、
電子レンジで３分位温めました。
そして、玉ねぎとロースハムを細切りにして、
全部、ガラスのボールに入れて、
へらでつぶしてかき混ぜました。
かき混ぜた上にマヨネーズをかけました。
そして、５人の皿に分けました。
次にみそ汁を作りました。鍋に水５杯入れて、
玉ねぎのうす切り、大根のうす切りと葉っぱを入れて、
みそを半分入れて、ワカメを１つまみ入れました。
最後にブリの照り焼きです。
フライパンに５個焼いて、だししょうゆとみりんを入れて、
大根のひとかけらを添えて、出来上がりです。
とてもおいしかったです。
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