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2008/12/09(火)
ブリの照り焼き
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今日は、Mさんと一緒にブリの照り焼きと ポテトサラダとみそ汁を作りました。 5人分です。最初は、ポテトサラダです。 まず、じゃがいもを何個か半分に切って、 電子レンジで7分位温めて、 人参はいちょう切りにして、 電子レンジで3分位温めました。 そして、玉ねぎとロースハムを細切りにして、 全部、ガラスのボールに入れて、 へらでつぶしてかき混ぜました。 かき混ぜた上にマヨネーズをかけました。 そして、5人の皿に分けました。 次にみそ汁を作りました。鍋に水5杯入れて、 玉ねぎのうす切り、大根のうす切りと葉っぱを入れて、 みそを半分入れて、ワカメを1つまみ入れました。 最後にブリの照り焼きです。 フライパンに5個焼いて、だししょうゆとみりんを入れて、 大根のひとかけらを添えて、出来上がりです。 とてもおいしかったです。
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