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2013/08/03(土)
今日のメニュー
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今日の昼食は豚肉のなすとピーマン味噌炒めを作りました。 量が8人分なので、なすが10本でピーマンが10個という感じ です。切るのに難儀してたみたいです。私はみそ汁と豚肉を 切っていました。豚肉もまあまあな量でした。なんだかんだで 料理していましたが、味付けにちょっと苦労しました。 料理本の通りに増やすと砂糖が多くなってしまいますので 少し減らしたりと考えて味付けしました。自分としてはもう 少し味がうすかったら良かったかなと思いつつ味付けしました。 次回は誰が作るのでしょうか…
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