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2005/03/20(日)
課外授業２
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以前、カーヴェリー川の汚染を見に行くのに
環境科学の授業の１００点中２５点が含まれる
と書いたが、他にあと４つのツアーがあること
を知った。つまり１日につき５点。厳しい。
今日は砂糖工場。タンジャーウールからそれほど
離れていない場所に、またバスで行く。
砂糖キビを積んだトラクターがひっきりなしに入荷
のため行き来し、それを砕く音と工場の中の
甘ったるいにおいで、気分の悪くなる人が続出した。
砂糖工場は砂糖キビを煮詰めるのと、かすを
灰にするため、ずっとごうごうと焼いているので
非常に暑い。外には黒煙がもうもうと立ち込めていた。
工場というものはどれでも公害を出すものだとよくわかった。
それに乗っかって、わたしたちは生きているのだから
文句は言えないのだが。
最初にカラメルのようなもの、三温糖、だんだん白い砂糖と
釜ごとにだして味見をさせてくれるのだが、さすがに白い砂糖
を食べたいとは思わなかった。
砂糖キビのジュースを手作りで最後に振舞ってくれた。
ショウガとレモンが入って美味しかった。
しかし露店のこのジュースは飲まないほうがいい。
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