インド日記
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2005/06/25(土) プットゥ
プットゥというのは米粉をアルミの筒に入れて蒸したものを
熱いうちにココナッツを削ったものと砂糖で
食べるお菓子兼軽食だ。
夜外出すると、これの屋台にばったり会うことがある。
そのときはだいたい買うことが多い。
これに牛乳をかけると、ぱさつかず何とも美味しい。
写真はその屋台。


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