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2005/11/18(金)
予定変更
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昨日よりも良いお天気だったけれど寒くなりました。もしかしたら明日の朝は氷点下かも？ 今朝は８時から下の大根畑で４台のトラックで４人が収穫をしていました。昨日も頂いた大根畑ですがめったに人の来ない畑だから、今日は二人とも急遽予定変更、大根畑にお金を持って交渉に行きました。話しの結果出荷できるような一等品の大根は１本１００円、その他の畑に放置してあるものは自由にお持ち下さいと言うことに。で、今までの分も含めて２５００円をお支払いして一旦帰ってきました。朝食後、畑の方が帰られてから軽トラで取りに行って我が家の分と南のお友達の分５０本程を頂き、その足で南のお友達にお届けしました。我が家の分は早速葉と大根に分けて洗って天日干しにしましたよ。２・３日干してから細長く切って更に乾燥させて保存しておきます。要するに切り干し大根にするわけ。そうするといつでも水に戻して煮物や醤油漬けにできると言う話ですから、上手く出来たらいろんな方にプレゼントできるかなーなんて思ってますが。てな訳で今日の予定は最初から大幅変更、夕方まですっかり大根とお友達の一日でした。今日は上手い具合にケヤキの木の集金に色見の造園屋さんが来られたので、大根の切り方を教わったんだけど、この辺で良く見る紐みたいに長ーくつながった切り干し大根はもともと大根の種類が違うそうで、切り干し大根専用の細長い大根で作るそう、我が家が手に入れたのは主におでんや煮物に使うもののようで、でも切干にはできるからといわれました。
ビビさん、昨日までは食欲も回復してちょっとは元気も出ていたんだけど、今日はまたダメですねー、元気も食欲もなくて一日グターとしてます。明日はお店があるけど余り調子が悪そうだったら病院に連れて行こうかなー
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