asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。
染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。
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2005/03/03(木) お待ちかね
一日中ぐずついたお天気になりましたよ。そんな中でしたが南のお友達がお土産を持ってきてくれました。午後の数時間、お茶とお持たせのお菓子でしばし談笑。外はみぞれ交じりの雨から後には雪に変わっていましたが、楽しく結構な時間でした。
午前中に心配しながら待ちわびていた保健所からの水質検査の結果が届きました。水道法上の飲料水として全く問題なく、水質基準に適合しています、との結果でした。たぶん良いだろうと思いながらも、井戸水ですから、もしかして何かあったらと心配でしたが、良かった、良かったです。早速この書類を添付して、明日には営業のための書類を保健所に提出しようと思います。いよいよリタイア後の再スタートですよ。ガンバレ、ご主人様。
そんな訳で、今日もティールームの片付けと整理。その合間に今日は久しぶりに手ごねでパンを焼いてみました。300グラムだから大した量ではありませんが機械を使わず手でこねて10個のテーブルロールを焼いてみました。牛乳が切れていたので使わなかったけれど食べるには問題なさそう。これで数日分の朝食になります。久しぶりだったので形はあまり良くないけれど、自分で作ったものだから満足して、いただきまーす。


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