asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。
染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。
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2005/04/30(土) 昨日の続き
昨日はお客様が無いと思って動いていたら2組もお見えいただいたのですが、作業着姿で失敗したので、今日は少しましな服装でスコーンを焼いて自家用のパンを焼いたのですよ。昨日の今日だからもうほんとにお客さんはないだろうと思っていたのですが、が、やはりここの別荘に来ていらっしゃる方ですが、明日、ケーキが一本欲しいとおっしゃって頂きました。今日は自分たちのパン焼きだけでおしまい、と思っていたのに、ケーキのご注文ですよ。これだけでもう満足、と思っていたのに、夕方には別の方から大量のご注文。パンでしょ、スコーンでしょそれからパウンドケーキを4本ですよ。ご利用がないなんて思っていたらだめですねえ。今日はちょっと緊張しましたね。改めてほんとにお店が動き出しているんだと実感した次第。遊び半分じゃダメと言うことですよ。誰かにプレゼントするだけならいいけど、お金を頂いて買っていただく訳ですから、実際にお金を払ってもいいからケーキやパンをちょうだいといってくださる方がいらっしゃる訳ですから、しっかりしなきゃって思いました。ほんと。で、今日は夕方からケーキを焼きました。それも薪のストーブを使って焼きました。パンは明日の朝焼くことにします。ちょっと早く起きなきゃいけませんが、頑張りましょう。なんと言ってもありがたいお話です。


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