asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。
染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。
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2005年9月
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2005/09/10(土) 失敗その1その2
いつのも土曜日のように朝から二人しておそうじです。 どこを見てもビビの毛だらけ、12年も一緒に暮らしているとどちらがご主人か、相当の高齢犬だと思うから近頃は横暴も許しているところはあるけどかなりのずうずうしさで好きなところに陣取ってくれるから、結局は全部の部屋を掃除しなきゃならないのだ。今日はお天気の悪いし、外での仕事はやらないことにしてリンゴのジャムつくりとパン、ケーキを焼いて過ごしました、が、失敗その1.ジャムはとっても美味しくできました。朝の食事に試食をしたらそれは上品な甘さでオイシイー。にも拘らず、ケーキ用のリンゴを煮ていたシロップがもったいないと思ってジャムに加えてみたのですが、大失敗。お味が変わってしまって上品さがどこかへ飛んでいってしまいました。残念。失敗その2.リンゴのブラウニーを2つ焼いて一つはリンゴを届けて下さった方にお届けをしてのですが、もう一台の方、オーブンから出してクーラーに乗せようとして床に落下。おまけにケースでちょっとだけど手首にやけどまでして。ま、それでも不幸中の幸いというか半分くらいは食べられる状態で残ったのですが。残念。失敗その1、その2でした。 パンは、今日は時間がたっぷりあったので久しぶりに手ごねで作ってみましたが、疲れた。そしてなにより時間がかかった。やっぱり機械はいいですなあー。今日はリブレの生地に煮たリンゴを入れたりスモモのジャムを入れたりしてみました。どんなお味に仕上がっているか、明日のお楽しみです。


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