asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。
染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。
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2006/10/04(水) お客様のゆえに
ナンかおかしいデスネー、この日の分の書き込みは確かに4日中に入力した筈だけど、消えちゃってました、また改めて書き込みです、なんか損をした気分だし、それよりもう何を書き込んだか忘れちゃってますよ、でも、まあ、思い直して
今日のお客様は午後1時過ぎのご到着予定、と言うことで、今朝は二人してとーってもゆっくりの起床になっちゃいました、だから、食事後すぐに二階のお掃除、デモね、南のお友達がプレゼントを持って来て下さったので、すぐにお茶タイムに切り替え、お気楽で〜す、午後は、お客様をお迎えして、今回はどこかへ観光のご案内をする予定だったので、白水郷美術館と、大野勝彦さんの風の丘美術館をご案内しました、風の丘の方は我々も始めて、お客様があるからこそ行ったって感じだけど、なかなか見ごたえがあって、良かったですよ、奥さまは、全部見てしばらくの間感動に浸っていらっしゃいましたね
夕食後、明日の朝のためのパンを焼いて、今回は初めて、半分だけパンの生地を冷凍にしてみました、教室で確認して、成形して最後の仕上げ醗酵の直前で冷凍すると言うことだったので、そのとおりにしてみました、焼いてみてどんな違いがあるのかないのか、ちょいと楽しみです


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