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2006/03/18(土)
疲れた日、嬉しい日
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先ず最初に、今日は雨です、外の仕事はできません、だからパンとケーキを焼きました、ケーキは前の職場に送るため、パンは明日の朝食用、午前中からキッチンストーブに火を入れて作業に取り掛かったけど、でもですねー、オーブンの温度が上がらない、１７５度までは行くけどなかなか２００度まで上がらない、長い時間を掛けて一度は２００度まで上がったけど、ちょっと油断してたらまた１７５度に下がっちゃって、パンは２００度で焼きたいんだけど温度が上がらない、焼きたいのはパンですからね、最初のは温度が上がるのを待っていたらパンが過醗酵になってしまって種がケースからはみ出しちゃって、失敗、２回目は努力しても上がらないから仕方なく１７５度超で焼いて、結局失敗、疲れた一日でした。使った薪が良くなかったのかなー？
夕方、南のお友達ご夫妻とお知り合いのお宅に招かれてそのご家族とご一緒にお食事をご馳走になりました、心のこもったお食事に感謝です、ご夫妻は最近ブラジルへそしてお嬢様お２人は中東へ旅行されていたので、その旅行のお話しや英会話クラスのお話し、一杯ご馳走になって一杯楽しいおしゃべりをして、移り住んで間がない我々をやさしく受け入れていただいて、とっても嬉しい一日でした、当然、昼間の"疲れた"も吹っ飛びましたよ
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