asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。
染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。
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2006/05/17(水) 久しぶり
今日も終日の雨、倉庫での窓枠作りと思ったけれど、明日のパンが無かったのと奥様のご提案で、コーヒーのお客様があったときにちょっとクッキーなんかがあるといいねー、なんていうもんだからそれの試作をしようと思って、今日は久しぶりに薪のオーブンに火を入れました、いつもならオーブンの温度を200度までに上げるのに相当の時間が掛かるのに、今日は外気温が高い所為なのか比較的短時間で温度が上がって、ちょっとビックリでしたね、でも、よく考えてみると、どうも燃料に使った薪の種類に関係があるようですよ、樺や桜はそれ程でもないけど、クヌギやけやきはやはりかなりの熱量を持っているんだと思うんですよね、同じように燃えているように見えても発生している熱量にははっきり違いがあるみたいですよ。
今日は肌寒くて、オーブンに火を入れても丁度いい暖房になっていましたね、夕方までにパンを2種類とクッキーを2種類焼いて、これが今日のお仕事でした、まっ、自分で食べるパンはいいけど、仕事とするならそれなりの稼ぎが無くてはいけないわけで、なーんて考えるとパンでもクッキーでもちょっとでもいいから誰か買ってくれるといいのになー、なんてちょっとだけ思ったりしてたのですが、そしたらお昼ごろ電話があって、ミニコミ誌の取材申し出でした、以前話しがあって以降連絡が無かったからもう無視しているんだろうと思ってたんですけどね、後日取材に来られるというのでOKしました、19日です、さて、どうなりますかね


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