asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。
染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。
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2006/09/27(水) パンの日
久しぶりのパン教室の日、今日のメニューはイギリスパンとメロンパン、両方とも既に作ったことのあるパンだから、おさらいです、習い事は何でもそうかもしれないけど、ある程度の基本をマスターしたら、後は自分の向上心というか、イマジネーションや創意工夫、そしてなにより経験、だからお教室も回が進むに連れて習得することはだんだん減っていくわけで、別に教室がなくてもいいような所もあるわけで、でも続けているのは、技術の習得なんかだけじゃなくてもうちょっと別のファクターがあるんだよね、今のパン教室も地域の方々とのお付き合いと言うこともあるし、新しいニュースやなんかの情報収集なんてこともあるかな、兎に角地域と繋がっているための場所なんですよ、新しい場所で過ごすためには、どこかにこんな場所が必要だと思いますよ、月曜日の英会話も似たようなもんかな
午後からはデッキの先の物干しポールを完成させて、その前にホームセンターに行って単管パイプやディスクグラインダー、セメントなんかを買いに行って、それからポールの作業、根元にモルタルを詰めてパイプを固定して、ほぼ完成ですね、残るのは塗装のみです、夕方近くになってから栗畑の除草、今日で全部終わるかと思ったけど、残念でした、まだ100坪ほど残ってます、また今度と言うことになっちゃいました、


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