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2007/11/29(木)
農家じゃないけど
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日中は今にも降りそうな空模様だったけど、段々と夜になるに連れてよくなってきて今は何日ぶりかで綺麗な月が出てました、今日は満月から丁度一週間くらいですかねー
今日は大根の取り入れと、これを数日干すためのひも掛けの作業、二本づつ一つに縛って、これを約４０個、その他に１０本ほどを切り干し大根にするためにベンリーナで削って、ついでにご近所のお知り合いに５本ずつ四軒にお配りしました、だから都合１１０本抜いたのかな、今年作った大根の約三分の一、一日では処理できないので、残りはまた明日の作業です、デモね、農家でもないのにモ〜まるっきり大根農家みたいなことをしてましたよ、大体我が家で大根ばかりを３００本以上も作って消費できるわけもないのに、一応切干にしてちゃんと乾燥させれば年間を通して食べれるから良いけど、兎に角、兎に角、去年は折角蛇腹に大根を切って切干にしたけど、雨が多くてカビをつけてしまったから、今年はちゃんと管理をして、美味しい切り干し大根にしたいと思いますね〜、今年は初めてピクルスも作ってみようと思い、お近くのシェフに作り方を教えてもらいました、明日はビネガーなんかも買ってきて、こちらも頑張ってみようかなー、と思います、やることは一杯ありますねー
工房の前に積んでいた雑木の薪、お近くのお知り合いがストーブの薪にと全部持っていってくれて、使えなかった木はその場でこのはと一緒に焼却、お陰でゴミ置き場みたいでみっともなかったところが綺麗になりました、このお知り合い、薪を処理している時にまたもウリボウを見たそうですよ、どうも親からはぐれたウリボウがこの辺りに一頭いるみたいですね〜
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