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2007/03/13(火)
なぜか最悪
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今日もお天気はイイデスネー、昨日までと違って風もあまりなくて空気はちょっと冷たいけど、陽だまりは暖かくて気持ち良さそう
午前中は南のお友達とお知り合いが少しの時間お訪ね下さったので、ティールームでお茶を飲みながら暫し談笑、こう言う時間はいいですね〜、何となく心が和みます、お知り合いは午後から鹿児島に行かれるということでした
と言うことで、午後からちょっとの時間お買いものに行って、ついでにパンの教室でお願いをしていた古いニーダーを２台頂いて帰宅、今日の悪夢はそれからのことですよ、昨日ケーキのご注文を頂いていたので、薪のオーブンに火を入れて粉や卵、バターのなんかの準備をしてですねー、先ずバターケーキを焼いて、そしたらこれが型から外す時に半分位のところで崩れてしまって失敗、これが最初で、次にコーヒーケーキを焼いたら、今度はオーブンの火力が予想以上に強かったらしく、表面全体を焦がしてしまって失敗、表面に砂糖がまぶしてあるから余計に焦げやすいんですけどね、そんなことまで気が回っていないから、両方とも使い物にならないので再度準備して、今度はバターケーキはＯＫ、だけどコーヒーケーキはまたしても、何度も注意をしてみていたんだけど、このオーブンはちょっとした火力の違いが結果として大きく出るという癖があって、今回は手前の方がまだのようだったので、もう少し焼こうと数分余分に入れていて、出してみたら手前の方はＯＫなんだけど奥の側は前のと同じように焦げていて、これも失敗だったのだ〜、チャンちゃん、やれやれ、と〜ーってもショックです、いつもはこんなに何度も同じような失敗はしないのに、今日は全くダメでしたよ、なんでなんですかね〜、失敗作はみんな美味しく食べれるものなんですけど、こげたところをちょっと削ればね、でも、売り物にはなりませんワ、とっても残念ですが、コーヒーケーキは明日つくり直しです、明日はガスのオーブンを使いましょう、その方が失敗がないから、多分、だけど
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