asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。
染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。
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2007年5月
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2007/05/02(水) お客さまゆえに
多少雲はあるけどまあまあのお天気、今日は、お隣のお家の方が来られて、我が家で夕食をお出しすることになっているので、奥様は朝から忙しく過ごしていました、私の方もパンのご注文を頂いていたのでお昼から夕方までパン焼きをしてましたよ、お遊びでちょっとアンパンを作ったりして気分転換をしながらの作業でした
お客さまに出すメニューはすでに決まっていたので、今朝はその材料集めからスタート、先ずは隣の畑を横切って奥の休耕田に行ってワラビ摘み、それから我が畑に戻って、タラとウドの若芽を摘んで、高菜の花を摘んで、木の芽を摘んで、結構自前の畑からも食材を集めることができるもんです、奥様の方は、10時過ぎから萌の里にお買い物、デモねー、折角行ったのに欲しいお野菜はもう殆んどなかったそうですよ、萌の里、阿蘇望の里どちらもお客さまが沢山で品物も良く売れるみたいで品切れだったそうですよ、観光シーズンデスからね〜、帰ってきてからゆっくり時間を掛けてお食事の準備、午後から夜の八時まで、殆んど立ったままで料理を作ったりサービスしたり、今日の奥様はホントよく頑張ってました


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