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2007/06/16(土)
収穫するも、ハズレ
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雨は上がって時々薄日も射すようなお天気、朝から午後まではパンを焼いたりケーキを焼いたりして、後は畑仕事、今回もパンとケーキは薪のオーブンを使用しましたよ、200℃まで上げるのに40分くらい、室温が高いこともあるけど最初に杉材を燃やしているから、これも多分影響しているでしょうね、今日ちょっと気になったのは、パンもケーキもこのオーブンだと上の熱の方が強くて、バランスが悪いような気がする、底はちょっと色が付いた程度の焦げ目なのに上はしっかり焦げてるって感じで、どーもいけません、まだまだ研究をしなくていけませんワ
畑仕事は、苗を作っていたズッキーニと南瓜を植付、ジャガイモを収穫、ケヤキエリアの刈り払い、で、ジャガイモだけど、タマネギと同じで、一応収穫は出来たけれど小さな芋ばかりで、収量はとっても少ない、モ〜ちょっとは大きいのが採れるかと思っていたから、しっかりと期待外れでした、まだメークインやキタノアカリは掘り起こしてないから、今度はこちらに期待を掛けて、後日収穫です
今日の奥様、夕方まで染をしていたけど、午前中、工房をお掃除しながら、こうして綺麗にしてお客さまが来てもいいように準備しているときに限ってお客さまは来ない、って、確かにそのと〜り、どう言う訳か十分な準備がないときにお客さまがあるんですねー、だから、今日はお客さま一人もなし、多分明日も来客ゼロですよ、準備がちゃんとできてるもん
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