asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。
染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。
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2008年11月
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2008/11/25(火) 感謝の日
晴れとまでは言えないけれど一応雨の心配はなさそうな日、今日は奥様のパッチワーク仲間の方々とのお遊びの日、去年もやって楽しかったし気分も良かったので、今年も、と言うことで二度目のイベント、思いつきは、我々が転居してきてから、いろいろ何かに付けお世話になってきた方々に、感謝の思いを込めて我が家でお昼を食べていただいて、それから工房のハギレを使ってパッチワークをしながらみんなで遊ぼう、と言うイベント
来て頂いたお客さまは4人、奥さまは昨日からランチの準備をして、今朝もランチの準備とパッチワークの素材を準備して、私の方は特にやることもなく、ただ何となく近くにいながら、昨日のジャムに再度火を入れて、砂糖も追加してジャムの仕上げをしてましたが、近くにいればそれなりにやることも出てくるもので、今日のランチは、我が家風ビーフハヤシをグラタン皿に入れてチーズを乗せてオーブンでグリルする、と言うものにしたので、しっかり仕事があったと言うことになります、食事の後は食器の片付け、午後のティータイムにお茶の用意をして、サービスに相い勤めるわけですよ、お陰で、皆さんにはとても喜んでいただいて、良かったですねー、皆さんとはご一緒に過ごしていて、とても気持ちがよろしい、ホントにいい方々に囲まれて過ごせていることを実感、幸せな気持ちになるのですよ
ジャムの方は目分量で入れた砂糖の量が少々多かったようで、我が家で作るジャムにしては甘さが強くなりすぎてしまいました、マ〜、ジャムは元々甘いものですから、ヨシ、です、出来上がり、ほぼ2000mlくらい、全部瓶詰にして煮沸消毒で仕上げをしておきました、とりあえず、傷む心配はないでしょう


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