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2008/04/04(金)
いつもの通り
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いつもの通りの静かな一日です、一応は金曜日は営業日だけど、当たり前のようにお客さまはありません、いつものとおりです、これが普通、でも、もしかしたらと言うことありましょうから、朝からティールームには暖房を入れてテーブルはちゃんとセッティングして、１２時までにはちゃんとパンを焼いて、お昼には準備完了でした、でも静か
薪のストーブに火を入れてるからと思って、それからお茶請けのお菓子もなくなっていたので、午後からはチョコのビスケットと定番のゴマのクッキーを焼きました、チョコのビスコは始めて作ってみたけど、サクッとしていてとても美味しく出来ましたよ、使ったチョコはバンホーテンとバローナ、バターもちゃんとしたものを使ってるんだから、美味しくて当たり前なのですよ、もう一種類、作ろうと思っていたのがジンジャーのクッキー、今まではパウダーを使っていたけど今回は生の生姜を使ってみようかと思って、でも時間切れ、出来ませんでした、もう一つ、材料がなかったので出来てないけど、ココナッツファインを使ったクッキー、作ってみたいなーと思うけど、残念ながらこの田舎ではココナッツファインが手に入らない、しょうがないですねー
夜は谷人の初回会合、今年も参加する予定で顔を出してきました
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