asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。
染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。
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2008/05/28(水) 雨の中で作業
天気予報が少々ずれたみたいで、お昼ごろになってポツポツ振り出して夕方には本降り、夜遅くなってからかなりきつい雨風になってます、明日は午前中までで天気は回復するようだけど、予定では道路の草刈り作業になってるけど、ど〜も難しそうですねー
朝、7時前に下のお知り合いから、ナス、ピーマンの苗を上げたいから取りに来て、と言う電話、ここで苗を頂くようになって3年目、そろそろ電話があるかなーと思っていた所でしたから、すぐにOKして8時にはナス、ピーマン、しし唐などの苗を50本ほど頂いてきました、で、10数本を南のお友達に差し上げて残り30数本を我が家で頂きました、ここのナスは美味しいのです、早速畑に出て、畝を作ってマルチを掛けて、頂いてきた分全部を植えつけました、途中から雨が降ってきたけど、それ程の雨でもないので一気にやってしまったのですが、なんかねー、いかにも熱心な農作業をする人、って感じで、ちょっと楽しかったかなー
夜、イチゴのジャム作り、ホント、回を重ねるごとに自分で言うのはナンだけど上手に出来るようになったとおもいますよ、今回も、下準備して、しばらく寝かせて、強火で煮はじめて最後は焦げないように気をつけながら、出てくる泡が大きくなってフツフツしてきたら出来上がり、レモンと今回はコアントローを隠し味に少し入れて出来上がり、今回は1.7kgのイチゴを使ったけれど、出来上がりは中くらいのジャムビンに3っつか4っつ分くらいですかね、結構イチゴを使うし、これを売るとなれば結構高くなるのは仕方ないでしょうねー、マ〜売ることはないから心配する必要はないけど


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