asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。
染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。
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2008/06/06(金)
お疲れ
雨の心配のないまあまあのお天気、当然外に出て身体を動かしたいのですが、残念、今日は金曜日、オープンの日ですよ、だからぁー、朝からオーブンに火を入れて、パンを焼いて、もっともパンを焼いてもお客さまは誰も来なかったけれど、それから頼まれもののクッキーを取りあえず今日は３００個焼いて、大体だけど、使った粉が1.5キロ、砂糖が600グラム、卵10個、単価で高かったのがバターで８００グラム、このほかにもうちょっと材料を合わせて、捏ねて形を作って焼いて、昨日の内に少しはやってあったから、夕方には全て完了でしたが、少々お疲れ、夜は明日の作業のために下ごしらえ、夏用にジンジャーのシロップを作ろうと思っているのですよ、ンでもって上手くできればこれを使ってクッキーを焼いてみようかなんて思ったりして、ジンジャーのクッキーもなかなか美味しいもんですからね
東京のお知り合いから嬉しい電話で、8月の末に来ることが出来そうですって、我が家にお泊りも予定していただいて入るようで、今から楽しみですよぉーーー
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