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2008/06/07(土)
品不足
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午前中にお買い物に出ました、クッキーの材料とランチの食材調達、もちろん我が家にも在庫はあるけれど、大量にストックしているわけじゃないから、不足が生じれば地元でも調達をしているわけで、それと、いつも仕入れているところでも在庫切れになっているものがあって、そう、バターですよ、先日注文を出したときにはコンパウンドバターまで品切れの表示が出ていて買えませんでした、スーパーなんかには民生用として出回っているので、少々高いけれどまだ手に入りやすいようで、で、今朝スーパーに行ってみたわけで、そしたらやっと2個だけありましたよ、でもそれでオシマイ、それもお菓子用の無塩バターですよ、普通の有塩バターは全く並んでないのです、ちょっと困ってます、今日改めて計算してみたらバターだけで４kくらいは確保しておきたい計算になってしまったのですよ、少なくとも３キロ以上は必要になる計算で、後数日、どうやって調達するか、あるいはどう代用品を活用するか、よーく考えねば、今までノンビリしすぎてました、今頃になって慌ててますねー、アリとキリギリスの話みたいですワ
夕方になってから、上のオーナーシェフと薪の木を取りに久しぶりに軽トラでお出掛け、以前、南のお友達から教えられていた所に取りに行ったのですが、重労働でしたねー、１０ｍほど斜面を下った辺りに軽トラ一杯分ほどのクヌギの丸太があって、それを貰ってきたのですが、上の道路まで引き上げるのが一仕事で、ロープを使って軽トラで引っ張り上げて、ここしばらくで草丈も随分伸びたし、ホントに大変なお仕事でした、でも、これをしなきゃ冬が困りますしねー、またお声が掛かれば、薪とりはどこにでもお出掛けしようと思ってますよ、これだけは最優先かも知れません、だってなくなると即冬が困りますものね
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