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2008/09/18(木)
申し訳のないこと
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台風が南の方を通ると言うことで、朝から少し警戒をして過ごしたけれど、かなり南に寄ったところを通過したみたいで、雨の量も風も殆んど台風を意識すことなく過ぎていきました、そんな中、珍しく二組もお客さまが入って来られて、とっても申し訳なかったけれど、定休日と言うことでお断りをしました、お部屋も片付いてなかったし作業もしていたから仕方はなかったけれども、後からのお客さまは二時ごろでレンタカー、女性二人と言うお客さま、後の祭りだけど、少し無理すればランチを出すことはできたかもしれず、一声掛けてあげた方が親切だったなー、と思ったことでした、それにしてもこんな日にお客さまが二組もなんていうことは、とても珍しい、後から思い当たったのが、るるぶの全国版に阿蘇の記事があってそこに香房の記事が掲載されていたと思うんですねー、もうかなり前に掲載のＯＫを出した記憶があります、そんなことでもないとレンタカーのお客さまがある訳ないでしょう、何れにしても、お客さまには申し訳なかったと思います
午前中、台風のための片付けをして、午後からは昨日の続きのバジルソース作り、オリーブオイルを追加してフードプロセッサーでしっかりブレンド、それだけ、次に痛みかけているリンゴからジャムに加工、鍋いっぱいのリンゴを処理、とりあえず一煮立ちまでで明日味を調えて仕上げようと思います、明日は予約でお客さまが一組、朝一はパン焼きです
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