asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。
染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。
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2009/10/31(土) イベント良好
思っていたよりもはるかに良いお天気で、ほぼ快晴、暑いくらい、外でお食事をされてるお客さまは陽を避けて、木陰の場所ばかりを利用されるから、席が足りなくなってました、でも、お出でになるお客さまがちょうど良い具合に、帰られる頃に次のお客さまって感じで、そんなに困ることなく流れてたので、良かったですよ、なんと言っても強風や雨や寒さなんていうお天気じゃなくて、ホントによかった、と思ってます、明日は50%の確率で雨ということだから、ホント、今日のお天気は最高でしょう
秋のイベントとしては初めてだし、チラシを配ったのも5・60枚程度だったから、お客さまはそれ程多くはないだろうし、多くても困るナ〜、なんて、むしろ少ないことを願ってたけど、ホント、適当な数のお客さまでしたねー、用意した商品は残念ながらあまり売れてませんけどね、そりゃお客さまの絶対数がないんだから仕方ありません、新しく仕入れたクリスマスグッズは少しは売れて、少しは残って、これもちょうど良い感じ、残念なのは来年のカレンダー、入荷したのは3冊で、その内残しておきたかったのだけが売れてしまってます、マ〜、お客さまが喜んで持っていかれたんだろうから、良いでしょう

2009/10/30(金) 今日も暖か
今日も快晴ではないけれど晴れ、そして異常なくらい暖かい、この時季にしては暖かすぎます、半袖一枚で明日のためにベランダの清掃、片付け、でもちっとも寒くはなくて、多分天気予報は当たっていて、明日まではどうにか持つけど日曜日はきっと雨が降ると思いますネ〜、この空気の感じは天気が下り坂だと言っているように思います
とりあえず、明日までは雨はないと踏んで、庭の掃除をして、ベランダの掃除をして、テーブルを広げて、一応お客さまがご覧になっても、それ程見苦しくない程度には片付いたと思います
夕方から思い立ってリンゴのケーキを一台焼きました、レシピは何時もの通りで、今日はキッチンの電気オーブンを使ったんだけど、イヤイヤ、なんとも楽ちんですねー、スイッチ一つで一定の温度が保持できて、火加減の心配はしなくて良いし、分ってはいるけど、ナンか味気ないなーと思うけど、ホント、今時の調理器具、家電は楽ですねー、きっとマイコンでコントロールされるガスのコンベクションなんかも、今のものはうんと良くなっているんでしょうね〜、マ〜、趣味の領域でショップをやっている訳だから、薪のオーブンがピッタリともいえる訳で、我が家は薪で良いんだけど、偶に文明の利器に接すると、楽で良いナ〜、と思います
夜までに袋に入れたものは値札をつけて、一応準備OKです、クリスマスの雑貨も多分、追加分が明日には届くと思うので、安心して即売に出しましょう、クリスマス用品は、ホントは自分が欲しいんだけど、一部は売約済みにしますかねー

2009/10/29(木) ほぼ準備完了
朝方の寒さは多少は感じたのですが、昼間はとても暖かな一日になりましたナ〜、時季が時季だから真夏ならこの気温でかなり涼しいと感じるんだろうけど、もう11月に近い時ですから、今日の様に25度も気温があるととても暖かくて、ことに今日は畑で草を燃やしていたから、しっかり汗をかいて暑かったのですよ、下に下りた時は長袖を着て上にジャンバーを羽織っていたのに、その内にジャンバーを脱いで首のタオルを外して、上着を脱いで、最終的には半袖のアンダーだけで夕方まで作業をしてましたよ
作業の方は、お隣の庭の整理と我が家の庭の整理、芝生を刈ってテラスを片付けて、少しでも他人が見て見っともなくないようにですねー、お客さまが来られるかも知れないわけだから、多少なりとも気を使う訳ですねー、マ〜、一日掛けてテラスも掃除をしたし落ち葉も片付けたし、外回りは完了
夕食後から、クッキーやワッフル、ケーキを袋詰めにして、総量を確認、一応これで私の方はほぼ完了、明日は最後の仕上げに、ケーキを一台焼いて、ディスプレーもやってしまおうかなー、なんて思ってます、奥様のほうはランチの準備があるようだから、ちょっとは忙しいかも

2009/10/28(水) 一日8時間労働
朝9時から夕方5時過ぎまで、しっかり働いちゃいましたよ、一日8時間労働です、朝8時過ぎには、先ずオーブンの灰を捨てて、薪を運びこんで、オーブンに火を入れることから始まって、昨日から準備していたジンジャーのクッキーを手始めに、アールグレーのクッキーを焼いて、スコーンを焼いて、ミニのオレンジケーキを焼いて、最後にワッフルを試作、マ〜、大体OKですね、全体に量が少ないけど、明日、袋に入れてみて余りに少ないようなら、明日、改めて考えます
今日、オーブンに集中していて、良く理解できたこと、何時もオーブンの温度を維持するのに沢山の薪を消費していたけど、今日は、温度管理に配慮する時間があって、ダンパーやエアーの調整を小まめに出来たし、庫内の温度を180℃でキープ出来ていて、それも夕方まで使用していたのに、薪の量はかなり少なくて済みました、注意深く配慮すれば効率もよくなると言うことですね
今夜は、南のお友達とご一緒で、お隣の町のコンサートにお出掛け、毎年、今の時季にN響のコンマス、マロが数人の奏者を伴ってこの町を訪れて、町内の小中学校で演奏会をしているんですねー、そのおこぼれで町内の大人たちのためにも演奏を聴かせてくれる機会があって、そこに入れてもらっているのですよ、で、今夜は、マロのバイオリン、N響のハープ奏者、読響のトップのフルートの3人の演奏を聴いてきました、一年に一回だけだけど、本物の生の音楽を聴くのは良いもんです、それも聞き慣れたクラシックの小品ですから、誠に心地よろしい、良い時間を過ごしました

2009/10/27(火) 今日も準備中
晴れというにはちょっと雲の多いお天気、比較的暖かですがそれでもちょっと暖房が欲しいってとこで、床暖を入れての作業でした
奥様は午前中からよく頑張って夕方までに作品を完成させて、かなりホッとした様子、ホントに気分が楽になったようで、態度にアリアリですよ、こちらの方は、今日は焼き菓子の下準備だけ、クッキー2種類とスコーンの種を作って冷蔵庫に保管、明日、オーブンに火を入れて、一気に焼くつもり、ナのですが、30日には全部出来上がっていて、尚且つ、袋詰めになっていないと困るから、明日焼いて見てその結果では29日にも追加を焼かなくてはいけないかも、その辺の読みがまだハッキリしないんですねー、つまり、週末のイベントでどの程度のお客さまが来られるか、どの程度の品物を用意すれば良いのか、お天気にも寄りますしね〜、ド〜も日曜日は雨みたいだし、悩ましいですねー
今日も試作品を一つ、ホットサンドを試してみました、食パンの大きさとメーカーのサイズがほんの少し違うけど、これさえ目をつぶればOKです、お試しは我が家のハンバーグ、卵焼き、チーズとハム、の3種、なんと言ってもハンバーグを使ったホットサンドが一番、ボリュームもあって結構なお味です、これに飲み物がつけば立派なランチだと思いますねー、今回のイベントでも使えると思うので、材料を準備しておこうと思いますよ、さてさて、多少の意気込みも有るけどド〜なりますかね〜、お天気次第ですかね〜

2009/10/26(月) 準備開始です
月曜日、いよいよ今週末には我が家のイベント日がやってきます、何もしないでノンビリ、なんていうのは昨日までで、今週はもう毎日準備をしていかないとOpenできませんから、ホンのちょとだけだけどやる気を出して今日は兎も角明日からは本格始動と行こうと思います
と言うことで、今日は手始めに、ワッフルを作ってみました、ベルギーワッフルじゃなくて、メレンゲで柔らかく膨らませたもの、これを前から作ってみたかったんですねー、出来は上々でしたよ、でも、これは今度のイベントに使うのは無理みたい、普段にティールームのメニューで出すにはOKかも、ど〜してもシロップをかけたりナイフとフォークを使ったりするから、食べ方を工夫すれば良いかもしれないけど、とりあえずイベントには普通に売られているワッフルにしましょう、これなら前日に作っておけますから
今日はワッフルだけの試作で終了、後は写真の整理でお終い、今年の1月から今までの写真の中から適当に抜粋して一つのファイルにしました、いずれこれをプリントしてアルバムに纏めようと思いますが、何時になることか、急ぐものではないから、これは分りません
昨日までのお天気と違って今夜は良く晴れてます、半月になったお月様もきれい、夜遅くにはオリオンも見えました、久しぶりに流れ星を一個ゲット

2009/10/25(日) のんびりと何もしない
思っていた以上にお天気が悪くなりました、初めは曇り空程度なのかなーなんて思っていたけど、午後からはしっかりした雨空になってました、はっきりは覚えてないけど久しぶりの雨ですねー、畑の植物にとってはまさに恵の雨、になりましたよ、畑の土はもうホントにカラッカラに乾いてましたからね〜、ただ、観光に来ているお客さまには残念でした、今日の染色のお客さま、昨日の夕方にギャラリーを見学して今日、体験をされたけれど、曇りの夜空で星は見えず、染色は雨の中、お気の毒でした
奥様は期日に迫られているから、懸命にパッチワークの作品作りに没頭されているけど、こちらは雨が降ればやることは半減、特別何をやるわけでもなく、ノンビリ自由に、お気楽な一日でしたよ、観光マップを折りたたんで玄関に置いて、アクリル板でチラシ用にスタンドを2つ作って、アルバム用に今年の写真を整理して、やることが無い訳じゃないから、ノンビリでも退屈はない、結構なことです

2009/10/24(土) ゴマの香りがいっぱい
どんよりとした曇り空、下のケヤキも段々と葉を落とし始めて、何となく寒々しい感じですが、逆にこんな日の方が冷え込みはきつくないから、今日は一日オーブンに火を入れていて、ティールームのガラス戸を開けていて丁度良い、むしろ暖かすぎるくらいでしたねー
多分ランチのお客さまはないだろうと思って、少しノンビリとパンを焼き始めて、でも、ちょっとばかり手馴れてきているから、11時過ぎには焼きあがってましたよ、午後から体験のお客さまの予約が入っていて、そのお客さまが早めにご到着で、ランチのご注文、だから焼き上がったばかりのパンをお出しすることが出来ましたね
お客さまと言えば、今日は飛び込みでギャラリーを見てくださったかたが二組ありました、お昼に一組と夕方に一組、これは珍しいことで、多分テレビか雑誌のためだと思うんですが、我々にとっては誠に喜ばしい現象で、品物は売れはしないけれども、ティールームの方じゃなくて工房の方を目的に来てくださるお客さまが多くなるのはとっても嬉しいこと、この傾向が続けば良いですけど
オーブンに火を入れたので、夕方まで温度を維持、クッキーを少し多めに焼きました、定番のセサミクッキー、これ、お茶のお供につけているけど、結構評判が良いのですよ、この前に焼いたのが思いのほか早くはけてしまって、でも今日はかなり余分に焼いたから、しばらくは持つでしょう

2009/10/23(金) 今日はツガイでした
いーお天気だけど今日のお仕事は部屋の中、と言っても別にやることもないんだけど、一応やる予定だったのはリンゴのジャムつくりとゴマのクッキー作り、なのですが、なにやらゴソゴソとやっていて予定通りにはいきませんでしたねー、と言うのも、今度ビタントニオのワッフルメーカーを買ったのですよ、で、今日はじめてワッフルを焼いてみたのです、粉はメーカーの調合済みのミックス粉を使って、加えたのはバターとミルク程度でトッピングにパールシュガーを使ったくらい、試食してみて、OKです、自宅で作った割りには上出来、きちんと焼けてます、それも一回に3分程度、これは数日なら保存も利くし、コーヒーとセットにしても良いかも、今日みたいに甘くしないで四角に焼いてバター、メープルシロップで頂くのもきっとGoodだと思います、と言うことで、ワッフルの試作とクッキーの仕込みだけで今日は終っちゃいました
数日前から姿を見せるようになったジョウビタキ、今日はツガイで来て戯れてましたよ、なかなかど〜して、自分の目の前の庭先で野鳥が遊んでいるのを見るのは、何かこの上ない贅沢をしているような、そんな気分になりましたね〜
お客さまのあるナシはなんともいえないけど、明日は朝一でパンを焼く準備をして、ついでにクッキーも焼いてしまおうと思います、もしそれが早く終れば、再度ワッフルの練習です、こ〜言うことは兎にも角にも経験、何度でもやってみて失敗をして上達すると思うのです、頑張りましょう、出来たのを誰かに食べさせなきゃ

2009/10/22(木) 最後の草刈り?
良いお天気、日中外で作業をしていると結構汗ばむような暖かさ、もっとも今までと違ってきているものも夏物から冬物に変わってますけど
午前中は何時もの通院、投薬受け、ついでにドクターに検診の結果をお見せしたけど、心配ないですよ、とのうれしいお言葉、村の保健婦さんからは何かと注意点が上げられたけど、ドクターは検診の数値を見て、どれも示されている値のほんの少し上と言うだけのこと、そんなに心配するような値じゃない、と仰って尚且つ、コレステロールは善玉と悪玉があって、悪玉が基準値をオーバーしてるけど善玉の方も高い値だから心配することはない、と言いつつ、これは長寿の人に多いのよ、とポツリ、結果は決してよいものではないと思うけど、ドクターから今のままで良いと言われると何となく安心するもんで、いいですネ〜
この秋初めてジョウビタキがお庭にきましたよ、それも庭にと言うよりベランダに来たって感じ、夕方までに何度も何度も工房の部屋の中を覗うように飛び回っていました、ナンでなんですかねー

2009/10/21(水) 風邪かなー
お天気は上々、青空いっぱいで風もなく、今日は予定通りお布団が干せました、朝から二人で衣替え、布団を入れ替えて衣類を入れ替えて、毎度の事ながら厄介なことではありますが、やらない訳にもいかず、デモね、考えように依っては楽もできるんだけど、よーするにですねー、実生活を考えるとほとんど夏でも冬でも、普段着用している服は多くて7・8枚なので、ホントに使用している服だけ出しておけば良いわけで、ソ〜すれば衣替えで出し入れしなくてもすむ、だけども、もしかしたら着るかもしれない、外出する時は着るであろう、なんて言うのまで出すから入れ替えをしなくてはダメになるんですねー、今日も、出そうか出すまいか、迷うのがいっぱい、今度こそ着なかったら捨てよう、なんていうのもいっぱい、ソ〜やって毎年同じ事を繰り返しているのです、ど〜してかなかなか捨てられない
午前中、ちょっと調子が変と思いながらやってたけど、午後になって頭痛を覚えて、こんなの珍しいことで、でも頑張って畑の草を燃やして、野菜を送る荷造りをしたりして、このくらいのことは出来るけど、夜になってもやっぱり多少の頭痛です、鼻水鼻づまりも出てきたから、ど〜も普通に風邪を引いてしまったようですねー、今日は早く寝なきゃ

2009/10/20(火) 寒いです
今日は晴天だと聞いていたのに、午前中は曇り空、ちっとも良い天気じゃない、予定ではお布団を干してシーツを買えて掛け布団も冬用に入れ替えて、なんて思ってたけど、とてもそんなことができる感じじゃなくて、で、これは明日に延期です、予報だと明日は朝からスッキリ晴れるみたいです、でも朝の冷え込みは相当みたい、阿蘇で4℃って言ってから、多分この辺りでも似たようなもんでしょう、この位になるとそろそろ霜の注意をしなきゃいけませんナ
遅まきながら、大根の種蒔きをしました、もうお隣の畑じゃ大根が結構大きくなっているけど、我が家じゃ今日が種蒔き、だから順調にいっても収穫は12月の20日、上手く育ってくれるかどうか誠に心配ではあるけれど、今まで出来なかったから仕方がないですネ〜、今日の新聞折り込み広告にタマネギの苗が出てました、今まで何回か植えてみたけど、全部失敗、大きく玉太りしたことが無くて、でももう一回植えてみようと思います、前と違って有機肥料の使い方も少しは分ってきたと思うから、もうちょっとマシな出来を期待して、挑戦です
今日の日中も寒かったけど、夜も今まででは一番冷えているようで、ついにストーブを使い始めましたよ、もっともまだ石油ストーブですけどね

2009/10/19(月) 畑が明るくなった
一応晴れだけれどもかなり雲の多い一日になりました、当然気温も低く、ティールーム、工房には床暖を入れて過ごしました
お陰さまと言うかなんと言うか、今日も見学のお客さま、体験のお客さま、お食事のお客さまそれぞれ一組ずつお見えくださって、私にはちょうど良いペースでお相手が出来てよかったのですが、奥様のほうはパッチワークの宿題も抱えているものだから、かなりお疲れのご様子、あまりイラつかないでいてくれるといいのですが、少々過敏になってるかなー
夕方の時間で、コスモスとガウラなどの刈り込みをしました、まだほんの少しは花をつけているけど、もう見れる状態ではないので刈り取ったのですが、例年の事ながら、コスモスは立派に生長していて、根は深くないのでまだ良いけど、茎は太くて立派、背が高いから刈り込むのも結構重労働です、コスモスなんて見た目にはひ弱でやさしそうに見えるけど、なかなかど〜して頑丈なお体ですよ、夕方はすぐ暗くなるので沢山はできなかったけど、コスモスの大半は刈り込んで、上から見ると畑がかなりスッキリしました、いよいよもって冬の様相に変わっていきますねー

2009/10/18(日) いつまで続く?
朝夕の気温がホントに低くなってきましたよ、正直、寒い、お客さまをお迎えするティールームはもう床暖を入れ始めました、でもこちらの部屋はストーブが用意はしてあるけどまだ未使用、部屋では厚着をして寒さをこらえながらテレビを見てる、やせ我慢?面倒だから?兎に角、寒いナ〜と思いながらまだストーブは入れてません
「谷人たちの」は14日で終わって、もうお客さまは少ないだろうと思っていたのですが、ど〜したことかこの週末は思いの他お客さまが多かったですねー、考えられるのはテレビや雑誌の影響だと思うけど、それでもモ〜ボチボチ落ち着いてくるだろうと思っていたのに、以外ですねー、今日のお客さま、一組はど〜も旅番組の再放送があったみたいで、それを見て来られたみたいで、もう一組は雑誌を見てと仰ってました、雑誌の方はテレビよりも随分前だけど、それでも来て下さるんですね〜、ありがたいことです、でも絶対にこんなの長続きはしませんよねー、しないと思う、きっとそのうちに今までみたいにお客さまのない日のほうが多くなるに決まってますよ、こんな所に人が来るなんておかしいでしょう

2009/10/17(土) ちょっとお疲れ
今週末は染色体験が続きます、まだまだテレビの影響が残りますねー、結構なことなのですが、が、連続すると少々疲れます、気持ちよくできてスムーズに事が運んだ時はそれ程でもないのですが、時としてソ〜でないときもあるわけで、モ〜一つ、お年を召した小母様方のはしゃぎ声がですねー、ソノ〜、気になることもあるわけですよ、マ〜ね、お若い女性の騒がしいのも気になることもあるけど、概して、こちらの方が場所をわきまえていらっしゃることがあったりして、今日は、ど〜いう訳かこちらの思ったような色が出なくて、少々困惑、何とか努力をしてお客さまのご要望に応えるのですが、こんな時はどっとお疲れが出るのですよ
ストーブの薪のお話し、今日もパンを焼いた後ケーキを焼いたのですが、ソ〜するとかなり長い時間オーブンの温度をキープするわけで、今日なんかはパンを焼いた後、ランチのお客さまのサービスをして、それからケーキを仕込んでいるから尚更時間が掛かるわけで、よ〜するに薪を沢山消費してしまうわけですよ、まだ冬になってないのにセッセこと薪を運び込んでドンドン消費してる、と言うことに少々不安感あり、今使用してるのは、保管に怠った為に十分な火力を発揮しないままに燃え尽きてしまう薪なんですね〜、だからことさら消費が多いと言うわけ、長持ちしない薪を作ったのは自分だからし様がないけど、今後は収集した薪はなるべく早く薪に加工して保管しようと思います、やはり何事も怠けていちゃいけませんなー

2009/10/16(金) やっぱり良いナ〜
今日もお天気は上々、誠に気持ちの良い一日になりました、朝夕はとても涼しくと言うより寒さを感じるようになったのですが、お日様のある日中は暑い、半袖のTシャツだけで十分なほどでした
お店はOpenしてるけど、谷人が終ったので多分お客さまはない筈、と思って終日畑にいたけど、ありました、ちょっと珍しいことなんだけど、染色の依頼です、この前も一件あったけど、我が工房が染色をやる所、と言うことが少しずつ世間に知られるようになったんですねー、きっと、このお客さま、派手なプリント柄の布を持ってこられて、これに草木染で染色をして全体のトーンを落として落ち着いた色にしたい、との事、一応お預かりして、ご希望のようになるかどうか分らないけどやってみましょう、と言うことにしました、村の中で染色をやるのは我々だけではないけれど、やはりテレビの影響は大きいんだろうなー
午前も午後も畑で草の焼却処分、その合い間に畑を耕して、元肥の肥料を入れて、畝も作って、遅まきながら明日でも大根の種蒔きをしようかと思います、ケヤキエリアの方はお手入れ終了で、これからハーブのエリアと夏野菜を作ったところの後始末があります、それにコスモスとひまわりの後始末、これが結構大仕事なのです、今回はハーブの所は大々的にリニューアルしようと思うので、思い切り刈り込んでおこうかと思ってます、そうそう、サツマイモにサトイモ、ヤマイモがあるけど、収穫はもう少し後になりそう、まだ葉が青々としてます、しかし、青空の下で気持ちのよい風に吹かれながら、土と戯れているのは良いもんですねー、実に楽しい、やったら結果がちゃんと表れるから、ちょっとでも十分でも、自分のやれる範囲でできることをやって満足して、やっぱり良いナ〜

2009/10/15(木) ど〜すんだよー
気温は低くなってきたけどお天気が良いので日中はちょっと動くと汗が出るくらいの暖かさがあります、今日はやっとお客さまをお迎えしなくても良い閉店日、久しぶりにノンビリ自由気ままに過ごせる日で、午前午後ともに下の畑で過ごしてました、なんと言ってもこの二週間は全く畑に降りることが出来なかったし、完全に放置してましたから荒れ放題、やっと一日かけて草を燃やし少しだけ整理をすることができました、夕方、改めてケヤキエリアを見ると、もう草花は全部消えて冬景色になってます、確実に季節は変わりましたねー
南瓜、春日ボウブラを収穫しました、まだ畑に4個残ってますが、収穫してきただけでも20数個ありました、今頃になってトマトも沢山獲れて、ナスも結構できてるし、それからお隣でクルミも収穫しました、まだ木に付いたままの実も沢山あるけど、落ちて果肉も取れて堅い実だけになっているのも沢山、サテサテ、たんと収穫できたのはうれしいけど、ボウブラなんてこんなに沢山あって、ど〜しましょう、いくら保存が利くと言っても食べれる限度があるし、どこかに送ると言っても、送料はバカにならないし、ど〜すんだヨー

2009/10/14(水) 終りました
終わりましたよー、二週間、休みなくよくがんばりました、途中で天候が悪くお客さまも少なかった時もあったけど、我が家としては良く入った方だと思いますよ、なんと言っても普段あまりお客さまがないのが当り前の状態で過ごしているから、ホント、この二週間は良く働きました、接待にお金も使ったけど、その分ほとんどのお客さまにはお茶とリンゴを振舞って、ゆっくりと過ごしていただけたと思います、少ない時で十数人、多い時で五十強、平均して30人くらい、かなー、お疲れ様でした
今回の美術館、特筆すべきは水前寺菜の宣伝に努力したこと、リンゴ園さんの宣伝もしたけど、来る人来る人にこれが水前寺菜で染めたもの、現物を見せてこれが水前寺菜、と宣伝して、希望されればレシピを付けて水前寺菜一袋をお土産に差し上げたりして、お陰で我が家の水前寺菜も随分とお役に立ったと思います
さて、明日からは普段に戻って、コスモスを刈り取って、夏野菜を処分して、それよりも何より大根を播かなきゃいけませんワ、さ〜、これからもやらなきゃいかん事が山隅ですねー、月末のイベントもあるし、直前にはパンやお菓子も焼かなきゃ、休んでられません、頑張れるかなー、心配です

2009/10/13(火) 我侭なこと
美術館も残す所あと一日、最後になりましたネ〜、今日は平日で連休直後だし、お客さまはもうほとんどないだろう、なんて気軽に構えてました、でもでも、結果は36人で我が家としては決して少ない方ではありませんでした、見てくださった方々にはいつもお茶を出すくらいの接待はしているのですが、いろんなことが重なったりお急ぎのお客さまだったりすると、お茶も出さないでお帰りいただくこともあったり、36人はソ〜言うことが起こりうる人数なんですねー
4・5時間の内に数十人のお客さまをお迎えするわけで、作品の説明をしたりお茶を出したり、マ〜それなりの持て成しをするのですが、このくらいの数の方をお迎えしていると、何となくこちらと波長が合わない、と言うか、声が気になるとかしゃべり方が気になるだとか、立ち居振る舞いが目に付いてだとか、兎に角ちょっと間を置いておきたいようなお客さまも時としてあるんですねー、でも、みなさんお客さまですから、こちらの勝手な我侭なんですけどね、逆にそれとは全く違う、すんなりと受け入れてしまうようなお客さまもあったりして、今日最後のお客さまは遠方からお越しのようで、夕方遅かったけれどもご要望にお応えして、染色体験をお受けしました、ちょっと気分良くお話が出来ると我々も頑張っちゃうんですねー
今回はリンゴのケーキを二回焼いたのですが、今日までに売り切れてしまいました、こんなの初めて、多分カウンターに見えるように置いたりボードを出したりしていたから、お客さまも興味を持たれたと思うけど、みなさんにおいしいと言われ、みな売れてよかったです

2009/10/12(月) ちょっとは落ち着いて
いーお天気です、今日も10時開店同時にお客さま、お近くのペンションに宿泊されたお客さまのようで、歩いてお越しでした、午前中は10数名の来客で、この分なら午後も少ないのかなー、なんて思って気楽に考えていたら、予測ははずれ、午後から体験が一件入っていて同時にランチやお茶や見学やとそれぞれのお客さまが混在、それに今日の午後になって旅行中の方から体験をしたいと要望があって、先の方の後に受け入れたもんだから、これはえらいこっちゃですよ、しばらくの間だったけどこんな状態があって、そのあとはボチボチとお客さまが来られる程度、夕方ごろにはちょっとは落ち着いて過ごすことが出来ました、いよいよ残すはあと二日、物はあまり売れません、特に毛糸は売れ残っているけど、マ〜いいでしょう、我々、そんなに売ることに執着してないから、と言いつつも材料代にはもうちょっと売れてほしいけど
今年は染めの体験を希望される方がとても多くなりました、去年はランチのお店って言う感じが定着してたように思うけど、今年はテレビに出た影響だと思うけど、やっと染織工房を主体に出来そう、飲食店は早々に廃業しても、工房は少しでも長くやっていけたらいいナ〜、ホント、ソ〜思います

10月絵日記の続き


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