asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。
染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。
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2020/07/13 ほぼ予定通り
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2009/10/23(金) 今日はツガイでした
いーお天気だけど今日のお仕事は部屋の中、と言っても別にやることもないんだけど、一応やる予定だったのはリンゴのジャムつくりとゴマのクッキー作り、なのですが、なにやらゴソゴソとやっていて予定通りにはいきませんでしたねー、と言うのも、今度ビタントニオのワッフルメーカーを買ったのですよ、で、今日はじめてワッフルを焼いてみたのです、粉はメーカーの調合済みのミックス粉を使って、加えたのはバターとミルク程度でトッピングにパールシュガーを使ったくらい、試食してみて、OKです、自宅で作った割りには上出来、きちんと焼けてます、それも一回に3分程度、これは数日なら保存も利くし、コーヒーとセットにしても良いかも、今日みたいに甘くしないで四角に焼いてバター、メープルシロップで頂くのもきっとGoodだと思います、と言うことで、ワッフルの試作とクッキーの仕込みだけで今日は終っちゃいました
数日前から姿を見せるようになったジョウビタキ、今日はツガイで来て戯れてましたよ、なかなかど〜して、自分の目の前の庭先で野鳥が遊んでいるのを見るのは、何かこの上ない贅沢をしているような、そんな気分になりましたね〜
お客さまのあるナシはなんともいえないけど、明日は朝一でパンを焼く準備をして、ついでにクッキーも焼いてしまおうと思います、もしそれが早く終れば、再度ワッフルの練習です、こ〜言うことは兎にも角にも経験、何度でもやってみて失敗をして上達すると思うのです、頑張りましょう、出来たのを誰かに食べさせなきゃ


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