asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。
染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。
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2009/03/13(金) 雨にも拘らず
未明からの雨、午前中は小降りだったけど午後からは本格的な降り、夜には風も強くなってきてこれからしばらくは荒れ模様、そして明日は兎も角日曜日は寒波来襲、予報では朝の気温が氷点下4度ですって、えらいこっちゃ
そんな雨の中では決して良いことではないけれど、速やかに処理をしなければいけないので、・・・昨日、ペンションの奥さまが高菜を半分引き取って欲しいとのご要望があって、例年ならこちらの予定に合せて高菜を貰ってくるけど、今年はお仕事の忙しい時に高菜が届いてしまったのだとか、我が家も明日からお客さまがあって忙しいけれどお互い様で引き取っていた訳、で、今日は急遽高菜の漬物作りをすることになったと言う次第、ベランダにシートを敷いて、塩を振って高菜に揉みこんで樽に漬ける、この一連の作業を約3時間、30kgを漬け込みました、何時もより20kg少ない量、一週間ほどで出来るけど、これだけでは例年のように皆さんに送ってあげることが出来ません、さてさて、ど〜しますか、二度目の高菜を調達して追加で漬け込みますか
夕方から二階のベッドメーキング、いよいよ明日から忙しくなりますよ、お泊めする方があれば、染織の体験に来る方もあればお食事の予約も入っているし、ナンですかね、3月、春になって人が動くようになったのか、3月後半は人の出入りが激しくなりそうです


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