asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。
染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。
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2009/04/29(水) 進まない
気持ちのいい晴天になりました、こんな日は外に出て土と遊びたい所だけど、モ〜いい加減にやることをやってしまわないといけないので、終日部屋の中、お試しの食パンを焼いてクッキーを2種類焼いて、イチゴのジャムを作り上げてビン詰めして、夕方からはベーコン作りで桜のチップで燻製、幸いにと言うか余り喜ばしいことではないけど今日もお客さまは無し、祭日ですけどね、やっぱり来ない、だから邪魔されることなく作業はできてよかった、です
久しぶりにプルマンを焼いたけど、不出来です、もう少し上達しないとお客さまには出せません、この際、イベントに使用するのは諦めて、必要であればスーパーのパンを買ってくることにします、出来ないのはしょうがないですから、後はスコーンとバーンズパンを1日に焼いて、今日、お隣から、4日にパンを50個ご注文を頂きました、こんなのも含めるとパンを何個焼かなきゃいけないか、少々苦痛な分部もあり
下の畑の件、相手から書類がと通ったとの電話、今度はちゃんと反応してくれました、あす、事務所に相談をして書類作製の日を相談、両者揃って事務所で手続きです、予定としては連休明け、10日頃ですかねー


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