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2009/09/07(月)
朝６時半から
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滅多にないことですが、朝６時に起床、６時半には作業開始、食事もせず朝日を浴びての一仕事は実に気持ちの良いものでした
今日のお仕事は全てここから始まりましたよ、お知り合いからお声が掛かっていて、リンゴ園さんの落ちたリンゴの回収に行ったのです、自然に枝から落ちたリンゴの実は、そのままにしておくと腐って衛生上良くないし、それよりも観光リンゴ園だから、お客さまを迎えるのによろしくないから、リンゴ園さんでは、毎日落ちたリンゴを朝早くから拾って、傷がついているから商品にはならないので処分されているんですねー、そんなリンゴを今朝早くに行って回収してきたということ、で、今日は我々が回収の担当で、コンテナに一杯強、回収しました、落ちる時に枝で傷を付けたり当たっていたり、虫に食われて傷がついていたりしてるけど、そこのところだけを除けば十分に食べられるものばかりですから、帰ってきてからは我が家がリンゴの選果場、すぐに処理しなければ行けないもの、傷はあるけど少しは保存が利くもの、小さな傷でしばらく保存できそうなもの、に分けて、一つは早速ジャムに加工、一つはダンボールに入れて京都と芦屋に発送、一つはカゴに入れてしばらくの間の我が家のおやつ、と言うことで、ここまでで午前中は終了、午後からはキッチンで作業、４０個ほどのリンゴ、皮を剥いて芯を取って短冊に切って鍋で煮る、多分鍋に入れた段階でリンゴ８kg弱くらいだと思いますが、夕方までかかって下処理完了、明日、じっくりと時間をかけて煮て、水分を飛ばして甘さを整えてジャムにします、いよいよこれからリンゴのシーズンですよ、アップルパイのリクエストが来ているからこれも頑張りたいですね
合間を見て軽トラのバッテリーエンコをチェック、ブースターケーブルでエンジンをかけると回るので、どうも間違いなくバッテリーの不良だけの様子、で、夕方ホームセンターで新品を調達してきました、早速明日積み替えてみようと思います、多分良いと思うけど、ちょっと心配
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