asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。
染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。
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2009/09/09(水) なかなか良かった
定休日だけどご予約でランチをやりました、以前にも染めに来られたことのあるお客さまでお断りをしなかったので、やって正解、週末にはお客さまがありませんでしたから
と言うことで、朝一番で奥様はランチの用意、こちらはパン焼き、パンもかなり慣れてきましたからねー、粉をニーダーに入れて捏ねている間に、オーブンに火を入れて、今日はバッチリタイミングもドンピシャで、最後の醗酵のときにオーブンも丁度良い温度に上昇、ロスなくパンは11時過ぎには焼きあがり、お客さまはそれから一時間後くらいからお食事で、丁度良いタイミングで焼きたてパンをサービスすることが出来ました、良かったよかった
午後からは昨日の続きで梅の剪定枝の処理、その前に、昨日の梅の染液でシルクを染めたら、なかなか、きれいなオレンジに近いような赤茶に染まりました、夜までかかって、軽トラに積んであった枝葉を全部処理、最後は殆んどが小枝と葉だけ麩だけれど、火をつけて焼却、これがまたなかなか良かったですねー
段々と暗くなってきて、西の空はきれいな夕焼け、もうライトをつけないと困るくらいになると、燃やしている枝葉が地面で真っ赤にチカチカ、お空は北にオリオン、天頂に天の川と白鳥、南にサソリと射手、月の出は遅いのでホントに夜空がきれい、暗いのに西の空にはまだホンの少し夕焼けの名残が残っていて、これがまたきれい、夜、7時過ぎまで、とっても素敵な時間を過ごしてしまいました、かなり昔、まだ10代の頃のキャンプファイヤーをふと思い出してましたよ


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