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2010/01/04(月)
仕事始め
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近頃の天気予報はホントに良く当たりますネ〜、朝はとっても冷えたけど日中は晴天、午後、遅くなってから雲が出てきて夕方から夜には低気圧の通過、強い風と雨でした、今までは寒気が強かったらしく、降ってくるのは雪だったけど今日は久しぶりに雨でした
今日もオープンの日だけど予想通りと言うかお客さまはなし、一応あってもいいように準備だけして、こちらは残っていた青リンゴでジャム作り、奥様のほうはパッチワークの製作で一日を過ごしてました、マ〜、これも我々の仕事と言えば仕事で、今年の仕事始めはジャムつくりと午後から新しく作った薪小屋への薪の運びこみがお仕事でした
そうそう、残っていた柚があったので、柚ゴショウを作ろうと思って、柚の皮を乾燥して粉にする準備と赤唐辛子も乾燥させて粉にする準備をしたのですが、もうその時点で鼻がムズムズ、目がショボショボ、鼻をティッシュで拭いたら鼻の下がピリピリ、唐辛子のヘタをとったり種を出したりしていただけなんだけど、これだけでもー唐辛子の成分が空気中に放出されて、感じてしまうんですねー、以前に練りの柚ゴショウを作った時にかなりひどい目にあっているので、ビニール袋に入れたりしてかなり注意をしてやっていた心算ナンですけどねー、今日は準備だけでコ〜だから、本番で粉砕する時は十分注意して、覚悟してやらねば、ちょっと気が引き締まります
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