asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。
染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。
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2010年10月
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2024/03/17 お客さまあり
2024/03/16 全く予定外
2024/03/15 絶好のお天気なのに

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2010/10/31(日) 左右されてますねー
明け方、かなりはっきりした雨音で目が覚めてしまいました、長い時間ではないけれど雨があって、その後は曇り空の一日、予報ではこんなに悪い感じではなかったと思うけど、予想外でがっかりでした、と言うのも、昨日と今日は南阿蘇のむらまつりで地産地消のブースが出てるから、結果は聞いてないけど、多分このお天気では人の出は少なかったと思うし、当然その分物も売れてないでしょうから、マ〜、これで商売をしようと思ってるわけじゃないからいいけど、お仲間は積極的に村のお土産品の開発をと願っていらっしゃるから、今回のテストは気になるわけですよ、アンケートが沢山集まってればいいですけど
午前中は昨日仕込んであったスコーンを焼いて、そのまま自分たちのランチにして、オーダーを頂いた分はきちんとラッピングして、夕方にはお客さまにお渡しをしました、今日動いていたのはこれだけ、外に出ようと思えば、雨は降ってなかったから仕事はできたけれど、ナンか気分が乗らないのですよ、少々お疲れってこともあるけど、元気が出なくて、結局ナ〜〜んにもやらずにソファーでダラダラ、グタグタ、ウトウト、無気力に過ごしてしまいました、もしかしたら、お天気がもっと良くてお日様燦々なんて日だったら、もっと元気よく過ごしていたと思うんですけどねー、きっと天候が気分を左右してるんですよ
健康診断の結果が届いていたけど、特に要検査項目はなかったしチェックが入る項目も注意観察一年に一度の要検査というもの、食べることへの問題はないから、やるべきことは適度な運動と体重の減量、毎度同じアドバイスを頂いてますねー

2010/10/30(土) お客さまはなし
午前中いっぱい掛かってパン焼き、やはり気温が下がってきているから、オーブンの温まり方が以前と違います、途中でちょっと油断して温度が下がったので、再度薪を入れたけど、思ったようには上がらず、時間が掛かってしまいました、マ〜それでもお昼には何時ものようにおいしく焼きあがりました
午後遅くなってから、今日から開催の村まつりの会場に様子を見にお出掛け、クッキーとゼリーを出しているから、どのような状況になっているか、気になったのですが、結果は残念でした、大体入場者数が少ないし、売るためのポップが少なくて目立たないし、それに食べると言っても主食代わりになるものじゃないし、認知度は全くゼロからのスタートですから、この結果は致し方なしでしょう、 明日は今日よりももっとお客さまの数が増えると言うことですから、期待しましょう

2010/10/29(金) とりあえず課題終了
台風が近付いて来ているけれども、予想よりも少しコースがずれているようで、寒いことは寒いけれども、お天気の崩れはそれ程でもなく、時々薄日の射す曇り空って感じでした、明日は午前中にもしかしたらちょっと雨かも知れないけど、午後は晴れると言う予報です、明日から「みなみのあそのむらまつり」、お天気になって欲しいです、悪天と好天とでは、観光にお見えになるお客さまの数がグンと違ってきます、ことにイベントを行う時には、空模様が人手にかなり影響するのですよ
普通の時ならそれ程気にしないけど、今回は、この数日頑張って作ってきた米粉のクッキーを販売するのですねー、売るとなるとやっぱり気分よく全部売れて欲しいですから、やっぱり沢山のお客さまに集まってもらわないと、それに加えて、今日、ガンバッテ調整したゼリーもアンケートを添えて試食に出すことにしてるから、ですねー、こちらもやっぱり出て欲しいのですよ
と言うことで、今日は奥様がクッキーの包装のお仕事に、こちらはゼリーの調整に、ホントに大忙しなのでありましたよ、工房はオープンしてるから、嬉しいことにお客さまもありましたから、それぞれの作業を終えたのは夕方も遅くなってからでした
でもでも、頂いていた課題は一応全てクリアーしたから、取り敢えずは一安心、お疲れさまでした、明日からは畑仕事が待ってます
玉葱を植えたいのですが、まだ畑の準備が全くできてません、兎に角、これが最初の仕事になります、それから2日火曜日辺りからは週末のイベントの準備に入ります、パンとクッキーとケーキを準備する予定ですが、どこまで出来るかなー、少々不安

2010/10/28(木) ある所には有る
午前中はジャムの瓶詰め作業で、予測していたとおり7ビン作ることができました、今回のは王林が50%入ったので、何時もとはちょっと感触が違うように思いますが、時間を掛けてしっかり煮込んで味をととのえたつもり、まずまずの仕上がりだと思います、昼間、お知り合いが見えたので、ジャム用にりんごが入手できるかお訊ねしたところ、OKと言うことで、これからはフジが出てくるとのこと、11月にはイベントがあるから、それまでに10本位は作っておきたいと思います
午後からは、昨日の続きで、米粉のクッキーを作りにお出掛け、今日は、昨日作っておいた生地を延ばして型抜き、焼成、袋詰めをしました、まだ予定の半分くらいしか完成してないので、明日も焼成、袋詰めをしなくてはいけません、今日も夜9時頃まで、我が家の奥様も巻き込んで作業をしたけど、一日ではダメでした、奥様には明日もお手伝いしてもらわなきゃ
ちょっとおねだりをしていたら、荒尾の親戚がわざわざ我が家まで届けてくれました、古い海苔網です、海苔網の用途は、害獣の侵入防止用、お願いはして見るものだし、物はあるところには有るものなのですね〜、大事に使わせてもらおうと思います

2010/10/27(水) 心地よい時間
なんか久しぶりに快適に過ごせた一日でしたよ、お天気はとても良かったです、その代わりに一気に寒くなりましたけどね、お日様があったので、お洗濯を沢山して、お布団を干して沢山お日様に感謝して
お昼前から数時間、美術館のイベントを楽しみました、美術館の今の展示は、書と油絵、で、書家の方とフルートを演奏するお二人の方のコラボレーションで、生の音楽を聴きながら実際に書家の方が作品を作られるのを見させていただきました、その後、フルートの演奏を聴きながらみなさんでお昼のお弁当を戴いて、コーヒーや飲み物を戴いて終了、イ〜時間でした、書と音楽のコラボは、心地よい空気に包まれて、ちょっと緊張感の漂う時間を共有している一体感のようなものがあって、美術館の展示室はとても素敵な空間になっていました、展示も音楽もお弁当も集まった人たちも、み〜んなとても素敵でした
午後、帰宅してから、またすぐに外出、今度はお仲間の方達と商品化に向けてお勉強中の米粉クッキーの製作の為にお菓子の工房に、お仲間は4人、みなさんと和気あいあい、気持ちよく作業を進めてきました、沢山の人と接していても気持ちよく過ごせるって、シアワセなことですね

2010/10/26(火) お寒くなりました
今日もはっきりしないお天気で、雲の多い中、時々霧雨のような雨が舞います、それでいて思い出したように日が射したりするから、奥様は洗濯物を出すか出さないか、しきりに悩んでおりました、結局出さない方で、これが正解、明日は晴れるようですから、物干しは明日にしましょう
随分と寒くなりました、朝夕は部屋の中でも12・3度、外は10度を割ってます、寒さを感じます、お買い物に外に出たのですが、しっかりジャンバーを羽織ってのお出掛けでした、午前も午後もちょっとの間だけ外で庭仕事をしたのですが、毛糸の帽子を被って防寒のコートを着ての作業でした、モ〜完全な冬スタイルです
村の秋祭りで、水前寺菜のゼリーの試食コーナーを出すことになって、午後からこれの試作をしてみました、OKだと思います、小さいプラの蓋付きカップに70ccくらい入れて、きれいな紫色に仕上がってます、お知り合いから沢山の水前寺菜が届いているから、作ろうと思えば相当の量のゼリーが出来ると思うけど、作っても食べてくれる人がいないとねー、試食のアンケートを楽しみに待ちたいと思います
秋祭りで力を入れているのは米粉の方で、明日から米粉のクッキー作りに入って、こちらの方は秋祭りで販売します、完売できればいいのですが、もしこれが成功すれば、南阿蘇特産のお土産品になると思うのですよ、頑張りたいでーす

2010/10/25(月) ノンビリゆっくり休息
時々雨の降るどんよりとしたお天気、こんな日にお客さまはナイ、と言う予測で、ゆっくりノンビリの生活をスタートさせました、何事も時間に制約されることなく、優先順位も考えないで、周りを見渡して、何をやるかな〜? なんか二人して今日はそんな感じでしたねー
入り口を見ると「谷人たちの美術館」の為に準備したリンゴがバスケットに残っていて、もう痛み始めているので、全部をジャムに加工しました、約一鍋分くらい、3kg弱ありましたが、皮を剥いてイチョウに切って火にかける、結構それなりに手の掛かる仕事です、夕方まで火を入れてストップ、一日置いて明日、また火を入れて味を整えて仕上にします
奥様の方は、やはり数日前から放置していたミニトマトを全部ソースに加工していました、こちらもそれなりにアクを取りながら時間を掛けてクツクツと煮て、ミキサーにかけてストレーナーで漉して仕上てました、これも我が家の重要な食材の一部になります
お客さまにはお見えいただけないだろうとの予測で動いていたけど、お昼前にギャラリーを訪ねてくださるお客さまがありました、ありがたいことです、時々あることだけど、このお客さまも場所が分らなくて、沢山迷いながらやっと見つけたと言ってお訪ねくださいました、分りにくい所で、お客さまには申し訳ないと思うけれど、我々にはこれくらいでいいか、と思ったりして、複雑です

2010/10/24(日) 雨の中でも
お昼前まではどうにか持ちこたえていたお空も、お昼にはしっかりした雨になって、午後からは降ったり止んだりのお天気、もう何日続いてますかね〜、今の時季にはカラッとした秋晴れのお天気が続いて欲しいんですが、ダメですねー、今週は降らなくても雲の多い日が殆んどのようです
午前中、お電話があって、高森のペンションにお泊りのお客さま、今から体験ができるかとのお問い合わせで、別に支障は何もないのでお見えいただきました、昨日と同じようにセイタカアワダチソウとアカネの2色で染体験をしていただきました、前日の方たちとはまた違った染上がりになっていて、体験と言えども、染める方によってそれぞれ趣きが違ってくるものだと、改めて思いましたよ
今日のお客さまにはお聞きをしなかったけど、数日前もご旅行中のお客さまが体験をされて、どこで我々をお知りになられたのか、オープンして5年6年、少しづつ香房の名前が広がってきているような、そんな気がします、午後も工房を見に来られたお客さまがあって、近くの別荘の方のようですが、お訪ね下さるお客さまがあることは嬉しいことです、我々はこんな雨の中だからお客さまはないだろう、なんて思っていても、天候に関係なくお見えいただけているんですから、お見えいただいたからには、気持ちよくお帰りいただけるように、頑張りましょう

2010/10/23(土) お陰様で
今日も昨日と同じようなはっきりしないお天気で、こんなドンよりとしたお天気は気分まで低調になってしまうような気がしていけません
土曜日ですから、何時ものように開店の準備をして、奥様もきちんと仕込みをして、こんな風に完璧に準備を進めてstandbyOKにしていると、そんな日に限ってお客さまのない事が多かったのですが、お陰さま、ですねー、この数日は一組づつのお客さまにお越しいただいて、今日もお近くにお住まいのご家族がお見えくださいました、ジンクスが少し崩れてきているようです、嬉しいこと、かなー
気温が下がってきている所為だと思うけど、トマトの成長がかなり遅くなりました、と言うか、トマトは結実して大きくなっているけどなかなか赤く熟してこないのです、午前中に、幾つか獲れるのがあるだろうとハウスに見に行ったのですが、大半がまだ緑一色、色付き始めたのがほんの少しでした、来週は一段と気温が下がると言うから、そのうちにトマトも実をつけながら枯れていくんでしょうね、水前寺菜の収穫ももう暫く、イベントの為に今から少しずつストックしておかねば

2010/10/22(金) 今日のはカワラヒワ
雨こそ降らないけど、殆んどお日様のない一日、曇り空です、だから風はないけどかなり肌寒い感じ、上に羽織るものがないと外には出歩けない感じになって来ましたね
こんなお天気の日は積極的に外での仕事をやりたくはなけど、やっぱりある程度のことはしていないと、ドンドンと荒れていってしまうので、ちょっとだけ畑の管理を、夕方になってから、ホームセンターに資材の購入に、花壇用のブロックと用土を200L程とクリスマスローズの苗があったのでそれを2鉢、その他ちょっとしたものを買って、これだけでも結構するもので、でもマ〜必要だと思って買ったものだから、明日からこれらを使って駐車場の所に花壇を作ろうと思います
お昼を食べていたら、下の終りかかったコスモスに野鳥の集団、始めはスズメかと思ったのですが、ヒワでした、例年通り、今年もこの時期にはちゃんと来るんですねー、黄色い羽の集団がコスモスの種でも食べているんでしょう、暫くはいろんな小鳥を楽しめそ〜です

2010/10/21(木) 時の使者
今日もどんよりとした曇り空、幸いに雨は大丈夫でした、午前中に体験のお客さまがあったから、雨にならなかったのは良かったですねー、染色は奥様のお仕事にしても、その前段はこちらの仕事で、9時前に一輪車を引いて下のあぜ道に出てセイタカアワダチソウを採取、何時ものようにテラスに運び込んで押し切りで裁断、丁度これが終る頃にお客さまが到着されました
体験は4人様、セイタカアワダチソウとアカネで2色にスカーフを染めていただきました、みなさんそれぞれに色の入れ方に違いがあって、なかなかイイ仕上がりになっていました、お客さまみなさん、お庭に出したテーブルで染色を体験していただきましたが、興味を持って染を楽しんでいただけたようで、良かったです
今年もジョウビタキがやってきました、毎年この時期になると飛んでくる野鳥だけど、かなり長い時間をテラスで遊んでいましたよ、テラスの椅子やテーブルに止まって、例の尾をチョンチョンと上下する動きを何度もやってました、この野鳥、ド〜いう訳か窓際に寄ってくるんですねー、すぐ目の前で野鳥を見るのはオモシロイです

2010/10/20(水) お菓子屋さん?
お昼前からシトシトと降る雨になりました、奄美では想像できないような大雨に見舞われたようで、被害も出ている様子、この辺りでは逆にもう少し降ってもいいのにって感じです
今日は、出だしが遅かったけどオーブンに火を入れて、パンやケーキ、クッキーを焼きました、水曜日だから、普通ならパンなんか焼かないけど、明日、商工会の関係の染色体験が4名あって、そのうちの3名様がランチも合わせてのオーダーの為で、染色が10時からのだとご飯でランチの用意は難しいのですねー、で、パンでお願いしようと言うわけ、ケーキは特に必要ではないけど、久しぶりにフルーツケーキを3本焼きました、お茶の時のクッキーがなかったので、ゴマのクッキーを焼いたので、ケーキはそのついでで、これは1週間ほど寝かした方が美味しいし、冷蔵ならかなり長く保存できるから、3本でもそのうちになくなるでしょう
今、ここの窓の下にナにやら動物が来て、どうも子狸見たいですよ、数日前にも見たけど、このときは胴体と尻尾だけしか見えなかったけど、今のはタヌキでしょう、きっと、キツネにしては顔が丸いし、イタチにしては大きいし、猪のような尻尾ではないし、今度来たら写真に撮りたいですねー

2010/10/19(火) ちょっと遠出
なんか今日は変なお天気で、10月も後半に入ろうと言うのに蒸し暑さを感じる一日になりました、雲りなんだけど気温が下がらないって感じで、お出掛けするのに、長袖のYシャツにベストを着て行ったけど、暑くてベストはお邪魔でした
大牟田で法事があったので、朝から二人でお出掛け、久しぶりに100km弱を移動、久しぶりに高速を走りました、高速を走るのは30kmくらいだけど、気持ちの良いもんですね、100kチョイくらいでノンストップですからネ〜、ただ、今の車は前に比べるとかなりleveldownしてるから、乗り心地や安定性、静寂性に劣るけど、マ〜軽自動車じゃないから、許される範囲でOK、何事もなく安全に走行、夕方には帰宅しました

2010/10/18(月) 庭仕事
今日は完全なフリーの日、お天気はイイし外での仕事には丁度イイ感じ
と言うことで、今日一日は美術館のお庭のお手入れに行ってきました、以前からEntranceの斜面が雑草に覆われていて、とても気になっていたのです、夕方まで一日掛けて軽トラ2杯分の雑草を処理しましたよ、少々汗をかいたけど、イイ運動になりました

2010/10/17(日) 今期最後の
今日も爽やかな朝を迎えました、お天気が良くて気持ちイイ、でも、こんな日だから朝は冷えるのです、この数日、ホントに朝夕の冷え込みを感じます、寒いのですよ、長袖一枚だけでは寒い、畑に出るときは上にジャンバーを一枚羽織って出なきゃいけません、日中の陽があるときはいいけど、朝夕はダメですね、夜テレビを見ながら、ちょっと暖房が欲しいな、なんて思ってしまいました、今朝の気温は11度でした
午前中はティールームのお掃除、リビングの片付け、そして、扇風機をしまってストーブを出しました、午後からは水前寺菜のゼリーを作ってから畑に出て、まだ収穫できるナスやピーマン、トマトを収穫しました、多分今期最後の大収穫だと思います、ンで、例によって出来過ぎてしまった野菜は京都と大牟田に発送です、夕方からはクレマチスに施肥をして、前日に剪定したホソバや枯れた草を燃やして、夜は織り機に座って綜絖の糸通しをして、一つひとつはノンビリゆっくりだけど、それでもよく働いてますねー、今日は全くお客さまがなかったので、自分のペースで動けたのがよかった

2010/10/16(土) ド〜したことか
朝からイ〜お天気です、とっても爽やか、いいですネ〜、この時季の晴天は、何処かに行きたい気分になりますね
お客さまもそんな気分なのか、ド〜したことか、今日は沢山のお客さまにお越しいただいちゃいました、こんなことは今までになかったことで、ことに夕方のペンションにお泊りのお客さまが染を見に来て下さった事が珍しいこと、嬉しいことでしたね
朝からパンを焼いて、ランチのお客さまをお迎えして、夕方まで工房のお客さまやティールームのお客さまにお出でいただいて、そして、今日は特別に夜もお客さまをお迎えしたので、とても忙しい日になりました、ホント、こんなに長くお客さまをお迎えするために働いたのも久しぶり、滅多にないことでした、オツカレサマ

2010/10/15(金) 久しぶりに畑
「谷人たちの美術館」が終って、今日は営業日だけど誰も来ない一日でした、お天気も良かったしお客さまもなかったので、久しぶりに畑仕事だけで一日を過ごしたけれど、やっぱり部屋の中で動いているより気持ちがいいですネ〜、太陽の光を浴びて、風に吹かれて、身体を動かして、今の時季、暑くもなく寒くもなく
やることは一杯あるけど、暫く畑に出ていなかったので、今日は片付け仕事で、雑草の焼却、明日からはちゃんとやりますよ、施肥に除草にキュウリ棚の撤去でしょ、クレマチスの誘引、いろいろとあるのです
上の段にクレマチスの棚を作ってきれいにしようと思っていた所、今まではモグラなんていなかったのに、最近になって至るところにトンネルができて、そしてそこに夜な夜なイノシシが、と言ってもウリボウみたいだけど、結構キレイに荒らしてくれてます、困ったものです、昨日の夜はここの窓の下をド〜見てもタヌキだと思うけど、通って行きました、大きな尻尾がハッキリ見えたから、多分タヌキでしょう、夜は知らないところでいろんな訪問者があるみたいです

2010/10/14(木) 最終日です
今日もはっきりしないお天気ですが、雨はなさそ〜
昨日の夜が取っても遅かったので、今朝は二人してお寝坊でした、珍しいことで、考えてみると、昔は数時間の睡眠で十分過ごせていたのに、ダメですねー、体力、精神力ともに衰えの激しいこと、実感してしまいますね〜
今日で「谷人たちの美術館」はお終い、最終日だけど、お天気が今ひとつなので、多分我が家のお客さまはゼロじゃないかなぁ、なんて勝手に予測をしていたのですが、ありました、確かに数は少なかったけれど、ランチのお客さまもあって、まずは良かった、ゼロじゃなかったのがよろしい
夕方5時過ぎには、道路に出していた旗と案内板を撤去、終了しました、今年は昨年より入場者数はかなり減少しました、でもこの数は我が家のキャパとしては丁度イイ数字だったと思います、ゼロの日はなくて、一日平均で20人弱、多い時は30人を越えるけど、少ないと10人以下、そんな感じでした、気づいたことは今までより村内のお客さまが多かったこと、これはいいですネ〜、みなさんゆっくり見てノンビリ過ごしていかれたように思います
さて、これで次は11月のイベントに向けて、またまたがんばらねば

2010/10/13(水) 時間のロス
雲が多いけど雨はなし、と言っても夕方にポツリはありましたが、マ〜このくらいはイイでしょう
ありがたいことに、予想に反して今日もお客さまがありました、我が家としてはまずまずの30名弱、多い方だと思います、ランチもあって「谷人たちの美術館」の期間中って感じでした
午後になってからお客さまが少し落ち着いたので、機から降ろして新しい糸を掛けようとしたのですが、前に準備してあった6mの糸が見つからず、二人で数時間、探しまくってやっと二階で発見、夕食後から糸を掛け始めたのですが、ものすごい時間ロスにがっかりでした、おまけに糸がスムーズに巻けなくて時間だけ掛かってしまって、結局最後までできず、明日に作業を持越しです、がっかり

2010/10/12(火) 予想外です
雨の心配はなし、とは言え連休も終って、もうお客さまも来られないだろう、なんて勝手に思ってノンビリ準備をして、ちょっと焦ってしまいました、予想外だったのですよ、マァ、去年みたいに一気に十数人も重なるなんて事はないけど、総数で、昨日みたいな人の数はまずないと思っていたんですね、でも最終的には同数かそれ以上のお客さまの数でした、お茶うけに用意していたリンゴがなくなりました、明日の分は追加していただいてこなきゃいけません、ランチのデザートももう数がないから、明日は作らなきゃ
しかし、ド〜した現象ですかねー、休みの後の平日だけど、お客さまは多いような、女性のグループで動かれている方々が目立ちます、女性の方はみなさんお元気ですなー
「谷人たちの美術館」も後二日、明日はもう今日みたいなお客さまはないでしょう

10月絵日記の続き


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