asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。
染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。
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2010/11/21(日) 子どもに戻った?
ちょっと出遅れたけど、オーブンに火を入れてパンを焼きました、残念ながらお客さまがなくて焼き立てを出すことはなかったけれど、出だしが遅かった割りには、12時には一回目が焼きあがってました、この前、買い物に外出した折に立寄った食堂で、小さいけれど種類の豊富なパンが付いていたのが気になっていて、我が家でもちょっとやってみようかなーって思って、一々生地の種類を種類まで変えることは出来ないけれど、いつもの生地を作って半分をそのまま食事用に成形して、残りの半分を、チョコチップ、チーズ、レーズン、の入った小さめのパンを焼いてみました、焼き上がり、まずまずOK、我が家のパンはどうしても菓子パンのような軽い感じに仕上がらないので、どうしてもまずまずの出来で完了です、練りこむものは何でもいいけど、やはり生地の出来が問題で、これからも研究の余地アリ、です
午後からお客さまが2組あったけど、売上はゼロ、こんなこともあります、明後日の祭日を期待しましょう
今日は65回目の誕生日でした、この歳になってメールでお祝いを頂くのは、時代だなーって思います、それから、美術館から電報でお祝いをいただきました、その電報、ミッキーとミニーの人形が運んできてくれました、この歳でこんなお祝いをいただくのも感激、うれしい限り、良かったです、が、この歳で、ミッキーが運んで来ることも合わせて喜んでる自分がなんか変、子どもに戻ったかナ〜


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