asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。
染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。
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意欲無し
寒さは少し和らいでいます、かナ〜、水が凍るほどガンガンに寒くはないけど、１２月ですからねー、やっぱり寒いです、畑の片付け仕事が残っているけど、やる気無し、意欲無し、寒さゆえに、だけじゃなく、お客さまもないので何となくグズグズしている感じなのです
お泊りのお客さまをお見送りして、週末ですからパンを焼いて、今の時季はいいですね、床暖を入れた部屋で、薪のオーブンに火を入れて、パンを焼いて、グリルはシュンシュンお湯が沸いているし、お部屋の空気はまろやかなやさしい暖かさを保っているし、この部屋の雰囲気はなかなか捨てがたいものがあって、夏じゃなくて今がイイのです
今日は出だしが遅かったので、パンの焼きあがりは１時を過ぎてから、お客さまがなくて調度良かった、といった所ですが、その後はホントに何もしないでゴロゴロでした、やることと言えば、切り干し大根のお世話、天日に干しているのを時々返してあげること、大分水分が抜けてきて入るけど、出来上がるまでにはまだまだ時間が掛かりそうです
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