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2010/03/04(木)
楽しんでいただければ
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今日も降ったり止んだり、どちらかと言うと降っている方が殆んど、と言うようなお天気で、梅雨じゃーないんですからねー、もうちょっとお日様が欲しいと思うけど、今週はダメみたいですよ
お知り合いのお客さまから、スコーンを焼いて送ってって言うオーダーがあって、今日は朝からちゃんとお仕事をしてしまいましたよ、プレーンと彩りにパセリを入れたのと、全部で４０数個焼いてついでにチーズのパンも少し焼いてみました、夕方にはこのパンとイチゴのジャムも一緒に箱に入れて宅急便に出しました、多分明日には届くと思うのですが、楽しんでいただければうれしいと思います
自分で作っていると、美味しいかどうかなかなか判断がつきにくいのですが、今日のお昼は焼きあがったばかりのスコーンに、この前ボトリングしたばかりのイチゴジャムをつけて、紅茶を入れて、ちょっと寒かったので暖房の効いたティールームでお召し上がり、と言うものでした、当然、オイシイと思ったわけですよ、自分で言うのもナンだけど、一応素材には拘っていて、国産の粉にビートのグラニュー糖、玉子も牛乳も新鮮、濃厚、県内産、ンで焼くのは薪のオーブンで、近頃は薪の扱いも慣れてきて温度管理もスムーズ、で焼きあがったスコーンですからねー、ジャムにバターだけじゃなくてクロテッドもあればモ〜申し分なかったんですけどねー、ティールームからの谷の風景も良いし部屋はちょうどイイ温もりで、美味しい紅茶もあって、と言うことで、明日、お届けした先様でも美味しく楽しんでいただければいいですけどねー
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