asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。
染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。
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2010年4月
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最新の絵日記ダイジェスト
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2010/04/02(金) 申し訳ありません
もうちょっとイイお天気になるかと思ってたけど、残念でした、午後になってやっと少し日が射す程度で、でもマ〜雨じゃないだけでも良いですかねー
午前中は何時ものようにオーブンに火を入れて、何時ものパンを焼いて、ついでにポンデケージョも焼いて、今日はその上に昨夜準備したクッキーも焼いて、少々忙しい思いもしたけど、12時半ごろには全部終了してました、立派、いろんなことをやっても随分と手早く何でも出来るようになりましたねー、薪のオーブンで温度管理をやりながらナンだから、結構褒めても言いと思うけど、特に薪の使い方が上手くなりましたよ、今日も最終の温度キープ180度に決めて、全部を焼き終わった時に丁度カマドの中も燃焼終了で、ピッタリのタイミングで終りました、なんと言ってもこれが一番気持ち良いですね〜、最大の燃料効率を示した訳ですから、よ〜するに無駄な薪を使わなかったと言うことで
今日はお客さまに大変申し訳ないことをしてしまったのですが、事情があって奥様が2時前に外出、多分お客さまはないだろうと安易に外出してしまったのですが、あとからお二人のお客さまがお見えになって、大変申し訳なかったのですが、終了しましたと言うことでお帰りを願いました、大切なお客さまにとても失礼なことになって、反省です、これからは気をつけようと思います


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