asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。 染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。

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2010/04/10(土) なかなかのすぐれもの マ〜一応晴れにしときましょう、曇りと言うにはちょっとかわいそうだし、かと言って胸を張って晴れとも言いがたい、で、一応晴れ 午前中、ランチの準備、でもこの前は完璧に準備を整えて待ったらお客さま０、のジンクスが生きちゃったから、今日はゲンを担いでちょっと手抜き、そしたら、ありました、いつもリピートしてくださるお客さまで、ランチ3名様、良かったです、夜はお知り合いの方がお泊り、夕食と朝食のサービスつきですよ、　今夜のメニューは、筍ご飯に豆腐のお澄まし、山菜の天ぷら、茶碗蒸し、こごみの酢味噌和え、セリとほうれん草の胡麻和え、ワラビの卵とじ、つけもの、デザートにイチゴアイスクリームとフレッシュイチゴ、食後にコーヒー マアマアのお食事になったと思います 午前中、時間を見てホームセンターにお買い物、レタス様に雨避けのトンネルのセットを買ってきました、これ、なかなかの優れもので、３ｍ分の野菜や苗物の育苗に使うんだけど、畑に畝さえ出来ていればこのセットで全てＯＫ、黒のマルチもビニールも防虫ネットもセットされていて、勿論トンネルの支柱も5本入っていて、これだけあれば家庭菜園、３ｍ分は完璧、我が家にはこの程度でも十分、結構でした

2010/04/09(金) 一日は早い 曇り空、夕方には雨がちらつきましたがひどくはならず、予報どおり、ハッキリしない一日でした 出だしが何時ものように遅かったけれど、パンを焼いて、今日は久しぶりにアイスクリームを作ってお仕事終了、幸いにお客さまが無かったので、ＯＫでしたが、パンの焼き上がりが12時半、スタートが遅い分やはり上がりも遅い、と言うことで、パンを2種焼いただけでお昼、少し休憩してアイスクリームを作り始めて、完了がもう3時近くで、お知り合いにパンとイチゴジャムを送ろうと思っていたので、カートンにパンとジャムを入れて梱包、奥様のお出掛けに合わせて発送してきました と、これで一日が終了、5時ごろ、ちょっとだけ外に出てワラビ摘みをしましたが、こんなことをした程度で一日が終ってます、それも何とも早いこと、ナンで一日がこんなに早く感じるんでしょうねー、ツイーともなかなか出来ないし、ＰＣの前に座っている時間もそんなに取れてないし、4月の末にはまたお隣の方とイベントをすると言うし、もうちょっと毎日を計画的に動くようにしないと、畑もあるしホントに忙しくなるんだからネ〜

2010/04/08(木) 開店準備 今日も良いお天気が続いてます、こんな日は外で何かをやっていたいところですが、今日は木曜日、と言うことは明日は金曜日で、お店の開店日、明日はパンも焼かねばならないし、土曜日にはお泊りのお客さまもあるから、ですねー、午前中は外に出るのをガマンして、先ず工房のお掃除、それから二階に行って階段と洗面所の掃除、ベッドルームもパッドを干して、掛け布団も少しの間風に当てて、これで掃除が終った訳じゃないけど、エキストラベッドも片付けたし、明日やるべき掃除が随分楽になったと思います 以前から気になっていたので、玄関横のクレマチスのお手入れをしました、よく茂っては来たけど今年は花付が悪くて、肥料不足ということもあるけど、適当な剪定も無かったから、なんて思ってました、で、少し手をつけてみたけど、いざ、剪定となるとなかなか切り込めなくて、結局からまっていたり込み合っている所を整理する程度しか出来ませんでした、夕方、買い物に出たついでに、パプリカとレタスの苗を買ってみました、ホームセンターで野菜の苗を買うことはないけど、今まで作ったことがないのでお試しに買って見ました、特に刃物はホントに初めてだから、ド〜なりますか、楽しみにしましょう やっとアスパラの芽が二つ出てきました

2010/04/07(水) 一日仕事 午前中は曇っていたけど、2時過ぎくらいから晴れてきて、気温も上がりました、今日は一日染織材料の枇杷の木を処理するのに費やしました、お向かいの枇杷が枝打ちされていたので、お願いしていただいてきたのですが、これが結構な量があって、処理に夕方近くまでかかってしまいました、運んできた枝葉10数本、枝から葉を全部落として、シュレッダーにかけてチップに、刻んでしまうと量は減るけど、それでも葉がコンテナに２杯、枝のチップがコンテナ1杯、これだけあると4回くらいは染められると思いますね、枝のチップの方は保存が利くので、今後の楽しみに、葉の方は明日にでも糸を染めましょうかね、もっとも作業をするのは奥様だけど お昼前、布や糸を扱う業者さんで、今まで電話だけの取引だったのですが、阿蘇のほうに回ってきたのでと寄ってくれました、事前に連絡があったので、織りに使う糸は発注しようと思っていたのですが、持ち込まれた布を見せてもらったら、結構上質でお値打ちのものが多くあって、お金も無いのについつい買い込んでしまいました、柿渋染めや、柿渋の先染めの布、薄墨染めやべんがら、蝋けつ染めの布、布を見ているだけでも楽しいけど、製品にして買って貰わないと、少なくても材料費分くらいは出ないと困るから

2010/04/06(火) 疲れたかナ〜？ ポカポカ陽気の良いお天気です、気温が結構高いようで、動くと暑い位になりましたよ 今日は火曜日でお店を閉めている日、そう、我々は自由にしていてもいい日なのですねー、と言うことで、朝食後、久しぶりに二人でお散歩に出ることに、ホントに久しぶりのお散歩なので、兎に角歩き出したけれど、さてどこに向かって歩こうか、迷うものですねー、迷った結果、帰りはその時のこと、ということにして、目的地を美術館に定めてGo、南阿蘇のこの辺りは東西にメイン道路が二本通っていて、その他の東西方向の道はみんな途中の沢で分断されていて、我が家から美術館までは直通で行ける裏通りなんていうものがないのです、できるだけ国道は歩きたくないし、かと言ってもう一つ上の道路まで行ってしまうと距離が離れすぎてしまうので、これもイヤで、で、歩いたのは道を探しながら我が家から２ｋｍくらいを畑の中の道をジグザグに進んで残り1kmくらいをバイパスの歩道を歩いて到着しました、所要時間、約二時間、少々お疲れですね、美術館で少し休ませて貰って1時ごろ、タクシーを呼んで玄関に横付けで帰ってきました、タクシーなんていうのもホントに久しぶり、少々のお疲れでしたが、途中にスミレやハルリンドウがいっぱい咲いていて、それを眺めながらゆったりと歩けて、間違いなく健康的なリフレッシュになりましたよ 午後からは畑仕事、我が家の畑は今が花盛り、チューリップ、ムスカリ、水仙、ヒヤシンス、アネモネ、ワイルドフラワー、モモ、、桜、ハナカイドウ、利久梅、なかなかの彩り、結構けっこう

2010/04/05(月) 糸と苦戦 近頃の天気予報はホントに良くあたりますね、午前中は曇っていて、午後になったらホントに晴れてきましたよ、それに伴って気温も上がって、今までだったら晴れていても空気が冷たくて寒さを感じたけど、今日は空気が暖か、春を感じます、そ〜思って外輪を見ると、山桜の薄桃色があちこちにポツポツと見えて、なかなか風情があって結構 今日はお客さまもなく、一日二人で工房のお仕事です、奥様は小物の製作で、こちらは、今年の谷人のために糸を染める予定にしているので、その糸の整理、ボビンに巻いてある糸はかせにして、古い糸でカセが絡まっているのは丁寧に解いて、大した仕事ではないけど、時間が掛かります、最終的にカセそれぞれに紐を通して、全部が終ったのは夜になってからでした、ここまでがやって置けば後は奥様のお仕事で、何でどんな色に染めましょうかね

2010/04/04(日) 心入れ替えて 予報どおり午前中はとても良い行楽日和、午後からは雲が出てスッキリしません、でも、雨がないだけは幸せ お昼にランチのお客さまが予約であって、こんな時はなんか安心して準備を整えてお客さまをお待ちします、でも、今日はこのお客さま以外に、１１時頃にお知り合いの方が工房にご用事でお見えになって、１２時過ぎにティールームにもお客さまで、予期しないでいるわけですから、ナンか落ち着きなくお客さまをお迎えしているみたいで、なかなか何時までたってもお客さまをお迎えするプロにはなれません お昼のお客さまはペットを連れたお客さまで、この前と同様にベランダにリードで留めていただいてのお食事でした、やはりペットはいいですネ〜、ド〜にかして奥様を説得したいものだけど、これもなかなかですね〜 ここ暫くの間で我が家のＨＰをご覧頂いたと言う方が何人かいらっしゃいました、確かに開設してから時間が経ているから、チェックされた方も増えているとは思うけど、特に宣伝はしてないし〜、殆んど目に触れることは無いでしょう〜、なんて思っていたのですが、お客さまから、見ました、と言われると焦ってしまいます、殆んど更新なんてしてませんから、ましてやページの出来栄えなんて小学生以下ですから、恥ずかしさを通り抜けてます、と言うことで、我がＨＰ、本気になってリニューアル、その前に頻繁な更新、ホントに心入れ替えて、がんばらねば

2010/04/03(土) ジンクスを証明 朝から言いお天気です、ただ黄砂なのか春霞なのか、南外輪は少しモヤッとした感じがあります 今日はお天気も良いし風もなく絶好の行楽日和になりました、我が家は昨日のことがあるし、朝から気を引き締めて完璧な開店の準備を調えたのです、ただ十分に準備を整えた時に限ってお客さまが無いという事が度々あったので、もしかしたら、と言う不安があったのですが、見事的中です、全く人の入ってくる気配すらなし、電話もないし、全く静かなものです、折角地産地消のかなば〜ちゃんの看板を取り付けて、お客さまをお待ちしたんですけどねー、ジンクスは当たっちゃいましたねー お客さまが無かったお陰で、畑仕事が大いに捗りました、花壇のガウラ以外のところを耕して整地、ブルーベリーの間を管理機で除草、その他にも除草をして管理機で耕して、上から見て、少しは手入れをしていると見える程度には出来たと思います、なんと言っても、薪割り仕事がなくなったから、もうやることは畑だけ、これからの植え付けのためにはとにかく耕して、畝を作れるようにしておかなくてはいけないから、時間があれば畑です ただ、一方で、今年の染織のテーマは糸染めで、糸を染めて展示しようと思っていて、加えて見本程度でも良いから布も織っておこう、なんて思っているわけで、１０月まで丁度半年、糸の選択から始めるので、先の長い話しだけど、やりたいと思っていて、忙しくなりそ〜、です

2010/04/02(金) 申し訳ありません もうちょっとイイお天気になるかと思ってたけど、残念でした、午後になってやっと少し日が射す程度で、でもマ〜雨じゃないだけでも良いですかねー 午前中は何時ものようにオーブンに火を入れて、何時ものパンを焼いて、ついでにポンデケージョも焼いて、今日はその上に昨夜準備したクッキーも焼いて、少々忙しい思いもしたけど、１２時半ごろには全部終了してました、立派、いろんなことをやっても随分と手早く何でも出来るようになりましたねー、薪のオーブンで温度管理をやりながらナンだから、結構褒めても言いと思うけど、特に薪の使い方が上手くなりましたよ、今日も最終の温度キープ１８０度に決めて、全部を焼き終わった時に丁度カマドの中も燃焼終了で、ピッタリのタイミングで終りました、なんと言ってもこれが一番気持ち良いですね〜、最大の燃料効率を示した訳ですから、よ〜するに無駄な薪を使わなかったと言うことで 今日はお客さまに大変申し訳ないことをしてしまったのですが、事情があって奥様が２時前に外出、多分お客さまはないだろうと安易に外出してしまったのですが、あとからお二人のお客さまがお見えになって、大変申し訳なかったのですが、終了しましたと言うことでお帰りを願いました、大切なお客さまにとても失礼なことになって、反省です、これからは気をつけようと思います

2010/04/01(木) なんか変 余り動かない所為かナンなのか分らないけど、昨夜は、と言うか明け方の4時くらいから眠れなくて、ナンか足がだるい感じなのです、脱力感と言うか、中からくすぐられる様な嫌な感覚が取れなくて、とてもいやな気分になったので一端トイレにおきて、それから以降は下のソファーで朝まで寝てました、寝ると言ってもウトウトする程度で、と言うことで、今日は当然ものすごい寝不足、外はお天気が悪いし、特別やることもないので、丁度良かったのですが、一日、新聞を読んだり片付けをしたり、グタグタと過ごしてました 寝不足が直接の原因ではないけど、前日から作っていたイチゴジャムをもう少しで完成と言う所で焦がしてしまいました、ストーブの上に鍋を置いて、ゆっくり煮詰めようとしていたのです、が、隣でちょっとの間他の事をやっていて、見ていなかったんデスねー、残念なことをしました、気が付いたのがまだ早かったから一部は食べられますが、商品としては出せません 夕食後、明日の準備でゴマクッキーの材料を合わせて種を作りました、冷蔵庫で一晩寝かせて明日、パンを焼く合い間に焼こうと思います、

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