asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。
染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。
ホームページ最新月全表示|携帯へURLを送る(i-modevodafoneEZweb

2010年7月
前の月 次の月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
最新の絵日記ダイジェスト
2020/09/26 のんびり
2020/09/25 模様替え
2020/09/24 出来ない
2020/09/23 静かな一日
2020/09/22 脱走犬

直接移動: 20209 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201912 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201812 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201712 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201612 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201512 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201412 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201312 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201212 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201112 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201012 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  200912 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  200812 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  200712 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  200612 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  200512 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  200412 11 10 9 8 月 

2010/07/24(土) チャレンジ
いいお天気、でも夕方近く、かなり激しい大粒の雨が降りました、それも雷を伴って、久しぶりにかなり近くで鳴っていたのですが、幸い落ちることはなかったようです、面白いことに、この雨、ホントにピンポイントで移動をしていたようで、ちょっと離れると雨の降る勢いは全く違っていたようです
今日は初めてのチーズケーキとトマトのコンポートを作りました、ランチのデザートにと思ったのですが、少々お高くつきますね、焼いてから少し試食をしたのですが、なかなかGood、奥様も美味しいと言っておりました、サワークリームの代わりにヨーグルトを水切りして使ったのですが、水切りの時間が短かったのか、水分が残ってしまいました、デモでも、ホント、なかなか美味です
ついでにトマトのコンポートも作って、ミントやコアントローで調整したシロップをアガーでゆるめに固めて、ミニトマトのゼリー寄せのようなものにしてみました、これもなかなか美味、夏らしいデザートの一品になるし、今季は水前寺菜のゼリーやイチゴのスムージーを加えると、かなり夏のデザートもレパートリーが増えました、後はランチのお客さまが増えるといいのですが


 Copyright ©2003 FC2 Inc. All Rights Reserved.