asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。
染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。
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2010年7月
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2010/07/04(日) フルコース?
今日も雨、外には出れません、昨日は雨風が強かったから、畑は気になるんですが、それよりも今日はやらねばならない仕事があって、我が奥様も忙しく動いておりました
お仕事は水前寺菜の販路拡大のためのお手伝いで、数日前、お知り合いの農家の方が訪ねてみえて、水前寺菜を加工しているところの写真が欲しい、と言うのですよ、で、今日は朝から奥様と二人、手分けして水前寺菜で料理をして写真を撮ったのですよ、作ったのは、胡麻和え、寿司ご飯、酢の物、厚焼き玉子、ゼリー、クッキー、で、作っているところ、盛り付けたもの、所々を写真に撮って、夕方、試食をさせて、写真を渡して、今日のお仕事はそこまで、マ〜、お世話になっている方からのご依頼ですから、できることをさせて頂いたのですが、少々お疲れでした、幸いにと言うか、日曜日だけどダレもお客さまがなくて、お金にならない仕事に熱中できました、今日のに天ぷらでも付ければ、立派な水前寺菜のフルコース、我が家のメニューにも加えても良いかも、なかなかよき出来栄えでした


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