asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。
染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。
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2010/08/25(水) ジャム、未完成
お泊りの若者たちは、10時過ぎ、南阿蘇の観光にご出立、余り深く関わらず外から眺めているだけだけど、彼らは余り観光とかには関心が向かないようで、積極的にどこどこへ行こう、なんて話は聞かれません、要は彼ら3人一緒にいる事が大事なんですね、どこへ行った、何をした、なんてことは大した事ではないんだ、ナンかものすごく昔、自分にもそんな時があったような気がしてきました、十九、二十歳の時代、いいもんですね〜
昨日からのリンゴに加えて、新ショウガも1kg弱、キレイに洗って一部をシロップに使って、大半はフードプロセッサーにかけてジンジャージャムにしてみました、時間は一日あったのですが、途中で瓶を買いに走って、直ぐに洗浄、煮沸したり、夕方にはバーベキューの準備をしたりで、完成には至りませんでした、シロップもリンゴも生姜も全部もう少し火に掛けて水分を飛ばしたいと思います、できれば明日にはボトリングまで仕上たいけれど、できるかナ〜
今夜は満月の十六夜、ニュースによると、今夜の満月は地球から一番遠い位置に月があるそうで、これから先の満月は段々と地球に近付いて来るそうーですよ、次回の満月も楽しみ


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