asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。
染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。
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2011年11月
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最新の絵日記ダイジェスト
2020/04/02 頑張ったよー
2020/04/01 午前中はダメ
2020/03/31 忙しかったなー
2020/03/30 ついに決定
2020/03/29 晴れの日につき

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2011/11/06(日) 無事終了
最悪のお天気ですね〜、お隣とのイベントもこの雨ではなんとも、お客さまはゼロではないけれども、とっても少なくて、ですからお出でくださったお客さまは大切なお客さまで、ありがとうございました
オーダーをいただいていたので、7時起きてすぐにパンの仕込をして、オーブンに火を入れて、冷蔵をしていたスコーンの生地を麺棒で伸ばして型抜きして、10時頃には焼き始めていました、オーブンの火の上がりはいたって順調で、200℃まで上げるのに一時間弱、思ったよりも早く上昇して、仕事がスムーズに進みました、幸いにお客さまも午前中はなかったし、パンの成型仕上も邪魔されることもなく順調に進んで、11時過ぎ、完了、早起きして動いた分、予定通りお昼前にはオーダーを頂いたものは出来上がり、良かったです、これらは夕方にジャムやクッキーも詰め合わせにして発送しました
雨のためイベントは少々早めの4時前後には終了、お隣とお金の精算をして、我が家で売った分、買った分、それぞれ差し引きして、4000円分くらい我が家の方の買い越でした、今回の我が家の買い物は、コーヒーのサーバー、ホーローの鍋を2つ、ケトル、ミルクパン、カップセット2客、その他諸々、加えて最後にいただき物、かなり沢山頂いてしまいました、ビンテージ程度の古いものばかりだけど、カップやなんかは日常で使っていこうと思います、兎に角今回のイベント、無事終了、お疲れさま


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