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2011/05/04(水)
嬉しいこと・幸せなこと
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珍しく朝早くからの活動開始、と言っても７時に起きてグズグズしての活動開始だから実質的には８時前辺りからと言うことになるけど、ますパンを捏ねることからはじめて、オーブンに火を入れて、今日は良く働きましたね、パンを作りながらブラウニーを焼いて、最後にポンデケージョも、そしてその間に今日は早くからお客さまがあって、第一番目は９時に４人の方が、１０時にお二人の方、そして１１時半に３名、１時に３人の方、こんなことは１０月のイベントの時くらいなんだけど、特別宣伝をしてる訳じゃないけど、こうしてお見えいただけるのは嬉しい事で、お昼に来られたお客さまは、静かでいいところ、ここから見る景色もイイし、自分の家に居るみたいにノンビリして、と、とても気持ちよくお過ごしをいただけたようで、我々にはとてもうれしい言葉でしたよ、自分たちがここで店を開いていて一番に揚げることは、お客さまにノンビリとゆっくりした気持ちで、りラックして、お疲れを癒やして頂くこと、そんな空間を提供できたらいいと思うし、そう出来ているとしたらとても嬉しい事で
夕方から、近くの樹木の圃場に行って、八重桜の花を採取してきました、３月にこの圃場からサクラを３本購入したのですが、その時にここのご主人に、染色に使いたいので、八重のサクラが咲いたら、花びらだけが欲しいので取らせて欲しいとお願いがしてありました、で、今満開の時期に頂きに行ったわけ、二人で脚立に乗って花の所だけ沢山頂いてきました、スーパーの袋に２杯、これだけあればオーガンジーが染められるはず、早速帰ってきて再度花びらだけ鍋に入れて、酢酸を少し入れて発色を促し一晩置きます、多分淡いピンクが採れると思うけど、どうなるか、
夕暮れの中で、サクラの花びらだけをとっても沢山集めて、それはなんとも幸せな気分でした、こんな贅沢はそうはできるもんじゃないでしょう、今日はホントに幸せな一日でしたねー
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