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2012/01/13(金)
寒いけど暖か
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かなり寒い朝になりました、氷点下だからバードバスは下まで凍ってます、だけど霜が降りて屋根や畑が白くなる、っていうことが見られません、たぶん、たぶんだけど、畑にも空気にも水分が極端に少ないのだと思うのですが、違うかなー、天気予報でも言ってるけど、村の広報の放送でも乾燥注意報が出ているので火の元に注意、と言ってます、このところ雨が降ってません、年明けの５日に雪が舞った程度のことがあったけど、それからでももう一週間経っていて、お空からは一滴の水分も落ちてきていないんだから、北から吹いてくる風は乾いた冷たい風なんでしょう？、空気はカラカラです、霜も降りなければ霜柱もたたない、喉も鼻の中もカラカラ、我々はまだ大丈夫だけど風邪をひいている人も多いでしょうね〜
午前中パンを焼きましたが、寒い朝、ティールームも寒いしオーブンも冷えているし、こんな日はパンを作るのも時間が余分にかかります、特にオーブンに火を入れてから温度が上がるまでに時間がかかる、そー言えば前回もそーでした、と言うことで、焼き上がりは１２時半を過ぎてました、幸か不幸かお客さまはありませんでした、このころになってティールームはとても暖かで心地よいお部屋になりました
午後は米粉の打合せ会、クッキーの袋詰め作業、開発商品の試食、仕入れ、制作の日程決め、集まれば結構やることがあるのですが、顔を出しているだけの怠け者です、ダメなお仲間なのです
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