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2012/02/07(火)
努力中
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朝７時ごろはすっきりと澄み渡った景色が広がっていたけど、９時ごろの南郷谷はキリの海、全くガスに覆われてしまって下のバイパスは勿論２段下の畑も霧の中、だから視界は１００ｍか１５０ｍ程度、ホントに瞬く間に地表から水蒸気が上がって、それが霧になって谷を覆いつくしていったという感じでした、多分８時から９時の間でかなり気温差が出たのでしょうね
今日は１０時からお仲間と米粉のケーキつくり、バナナケーキの製品版と抹茶ケーキの試作版を作ってきました、が、バナナはＯＫ、前に試作はしてるし、まずまずの出来で及第点だと思います、ただ、抹茶の方は焼成の温度調整でまだ迷いがあります、今回は多少色目、焦げ色が着きすぎてしまって、加えて甘味も絞りすぎた感じがして、次回の作業ではレシピを変更してトライすることにしました
夕方、お知り合いから「薪にする木はいらないか」との電話で、近頃はこんなお話は滅多にないことで、すぐに貰いに行きました、いろんな雑木だけど適当な長さに既に切ってあって、ありがたく頂いてきました、これで未処理で野積みにしている薪が溜まってしまうことになるから、お天気が良くなったら早めに処理をしないといけません、と言うことで、薪割り機、本気になって探して購入することにしましょう
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