|
2012/06/15(金)
早い
|
|
|
台風が近づいてきている影響で、今日から雨、夜遅くにはかなりしっかりした雨になりました
朝から雨のお天気だから、お客さまは無いだろうと思うけれども、そーは言ってもきちんと準備はしておかねばならないから、奥様はちゃんとランチの仕込みをしているし、こちらも、朝起きたら直ぐにパンの準備をして、今日は気温が高いから、（冬場に比べたら室温で１０度以下が２０度以上と言うのがこれからの時期で）室温も２０度以上あるし、パンの仕上がりの早いこと、一次発酵にホイロを使わなくてもＯＫで、オーブンの方も温度の上がり方の早いこと、もちろん燃やし方が上手になっている事もあるけど、周囲の温度が高いから、庫内の温度が上がるのも早いわけで、焼き上がりまでに４時間弱でした
で、ちゃんとスタンバイしてお待ち申し上げたけれど、予定通りでした、その代わり、お知り合いが染め用にお願いをしていた竹を持参してくれましたし、新聞の影響でお問い合わせの電話を何本か頂きました、竹は、秋のイベント用に白の薄絹を染めたいので、新しい竹をお願いしました、１本だけ頂いたけど十分な量がありました、お天気が回復したらこれを処理して、竹染めの開始です
|
|
|
前の月