asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。 染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。

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2012/06/10(日) 梅雨の晴れ間 将に梅雨の晴れ間、多少蒸し暑さも感じる、一歩夏に近づいたようなお天気でした、下に下りて見ると土は十分湿っていて、刈払いで草刈りをするには絶好のコンディションなので、午前中は草刈りをすることに決定、ティールームの準備もしないで、朝着ていたものを作業用に着替えて作業開始、お昼まで約二時間、休みなしで、一応目に付いたところは全部刈り込みました、なんと言っても貴重な晴れ間ですから、奥様も早くから洗濯物をどっさりと干してました 今日、初めてのお客さま、布のコサージュ作りの体験、と言うことで、商工会のＨＰを見てお出で下さったとか、花作りの講習会はやったけれども、この花作り体験コースのお客さまは初めてだし、商工会のHPからのお客さまも始めて、そしてランチのお客さまも始めて、カーナビを頼りに探してお出でくださったとおっしゃってました、苦労して探し出してくださったようで、ありがたいことですが、こちらももう少し分かり易いサインを考えないといけません、思っていてもなかなか動けないけれど、HPもまだまだ改良の余地はあるし、お客さま目線で見るとやらねばならないことは一杯です、

2012/06/09(土) 梅雨の中でも 降ったり止んだりのいかにも梅雨らしいお天気、あまり好きな季節ではないけれど、極端に偏った異常気象などという状況じゃないだけいいと思います、この時期らしいと言うことですからね お約束があって、お昼に宮崎から奥様のお友達が来訪、ミシンのお仕事があっての来訪で３時前にお帰りになったけれど、これは予定通り、でも、予期せぬことで、お昼のお客さまを送り出してしばらくしてから、宮崎ナンバーの車が入ってきて、お茶のお客さまでした、雨が降っていなかったので、テラスでお茶を飲んでいかれました、が、我々には珍しいお客さま、一応ティールームと看板を出しているけど、こんな奥まった分かり難いところだから、お茶のお客さまはほとんど無いわけで、お聞きはしなかったけれども、どこで我が家を見つけられたのか、興味のあるところでした 少々時間が掛かっているけど、最後のイチゴジャムつくり、大鍋で一気に作るのはやめて、以前のように１０瓶ずつ位で調整をして、今日でやっと半分を完成させて、明日で全部終了予定、多分これで一年分以上あると思いますよ

2012/06/08(金) 入梅です 予定通りです、今日から入梅、予報だとこれからの一週間は曇りか雨、将に梅雨空です、今年の梅雨はどうなるか、短くて早く明けてくれるとうれしいです 午前中、10時過ぎにお客さまがありました、珍しいことだけど、と思って失礼ながらお伺いをしてみると、昨夜はどこかのペンションにお泊りで、そこにあった地図で我が家を見つけておいでくださったとのこと、我が家も少しずつ認知されてきているんですねー、他人事みたいだけど 今日はこのお客さまだけ、何時もと同じです、ノンビリしたもので、ゆっくり時間をかけてイチゴのジャムつくりをしてました、午前中で5個分をボトリングして、午後から二回目の調整に入ったけど、ずっとコンロの前でターナーを動かし続けているのは相当に疲れます、結局ボトリングまで行かず夕方にはリタイア、また明日のお仕事にします 夜、英会話

2012/06/07(木) ホントに最後 もうちょっと良いお天気かと思っていたら、残念ながら、とっても雲の多い曇り空、お昼近くには少しだけどぽつぽつと雨が降っていました、明日からはもっとお天気は悪くなるようで、おそらく明日雨が降れば入梅と言うことでしょう、しばらくは快晴の日がとっても貴重に思えることでしょう 今日でホントに最後にしようと、と言うことで朝一でイチゴ園さんに行って、染め用のイチゴを摘ませてもらってきました、でも、前回よりも赤く熟しているのが沢山あって、味の方は手入れがされていないこともあって多少は落ちるけど、ジャムには十分利用できそうなので、頂いてきた分、８ｋｇから９ｋｇくらいあったと思うけど、一部選別して京都に送ることにし、また自宅用にも少しジャム用に頂いて、それでも染め用の大きな鍋に一杯あって、今日は染めの下準備だけで、明日からイチゴの染めに入る予定、ティールームではイチゴジャムを煮る甘酸っぱい香りが漂って、染め場でもイチゴの甘い香りが広がって、これから数日の我が家はとってもハッピーな雰囲気になっていると思います 取材の予定が入りました、飛行機の機内誌の特集記事で、南阿蘇が特集されるそうで、その中の一部に我が家を使っていただけると言うことで、11日に小一時間程度の簡単な取材のようだけど、お約束の通知でした

2012/06/06(水) 何でもやります 朝のお天気は快晴、キッチン北側の窓から入ってくる直射日光はとても明るくて力強さを感じます、でも9時前あたりから雲が多くなってきて、残念ながら曇り空の一日で終わりました 午前中、イチゴの鍋に火を入れて、グラニュー糖も加えてジャムつくりです、今回のイチゴは半分が完熟じゃなかったし、甘味もいまひとつで、少し酸味もあって、どんな風に仕上がるか心配なんだけど、今回もレモンは入れないで調整しようと思います、この後お昼まで畑の作業、紅花を始めナス、ピーマンなどの苗に支柱を立てて、少し除草もして、畑のお手入れをしていると時間の経つのが早いこと、直ぐに12時、お昼でした、畑に出るたびに、高く積んである薪用の木が気になるのですが、薪つくりよりも先にやることが多すぎて、なかなか手を付けられません、気になってるんですけどね〜 午後から、お約束でお仲間の人たちと米粉ケーキの商品つくりで、2種類20数個のケーキを焼いてきました、こんなことをした後で、今度はホームセンターに行って水道の混合水栓を買ってきて、染め場の蛇口の一つを新しい物と交換、蛇口の高さを変えたのです、多分、この交換でずいぶんと作業がやりやすくなると思います ということで、今日一日、百姓をやって、お菓子屋をやって、水道屋をやって、ホント、田舎暮らしをやっていると何でもやらなきゃいけないんです

2012/06/05(火) これが最後で 朝からずっと愚図ついたお天気で、もう梅雨に入ったみたいな、でもまだ梅雨ではないみたいで、明日は快晴と出てました、今はまだホントに晴れるのかって感じのお空ですが 今日は特に予定が無かったので、二人でイチゴ園さんに出かけて、終わりになったイチゴのハウスでいただける分だけイチゴを頂いてきました、今シーズン最後ですね、染め用はまだ手に入るかもしれないけど、ジャム用はホントに最後です、残念ながら完熟の一番良い状態の物は少なかったけれども、ジャムにするには十分ＯＫ、帰ってきてから早速にへたを取って洗って、大きな鍋で火を入れました、これからとろ火でゆっくり時間をかけて煮て、ジャムに仕立てます、今年は大きな鍋で作っているので、去年よりも多くのストックができました、いろんなところに差し上げても我が家で消費するには十分な量ができていると思います、染めに使うのは多分後一回分くらいを調達するでしょう、そしたらホントに全部終わりです 今日は午前中でジャムの子とは終わって、午後からはノンビリ、ほとんどの時間をＰＣの前で、カカク．comのページを眺めて時間つぶしでした、コンデジを見ていたけど、あまりに商品数が多くて、今の時代、商品をチェックするのも大変なことと改めて思ってしまいました、きちんと商品知識を持って効率的な検索がかけられるようにならないと、候補の商品を絞り込むだけでも大変、こんなものでも真剣に良いものを安く手に入れようと思うと結構ストレスなりそう、もっとお金が自由になる時代ならいいけど、今はそーじゃないから、ネ

2012/06/04(月) 久しぶりに納品 今にも降り出しそうな空模様で、奥様は一旦は外に出した洗濯物を早々と室内干しに取り込んでました、こんな日はまずお客さまはいらっしゃらないのが我が家の生業で、準備は何もしないで自分たちの仕事に専念、苺を整理したり納品に外出したり、一応お昼の時間はどちらかが確実に在宅するようには気をつけているけど、気分的にはノンビリしたもので、デモでも、ありがたいことに１時過ぎにお客さまがありました、それもティールームではなくて工房の方で、染を色々見てくださって、小物を数点買っていかれました、それから、お知り合いの方もこられてジャケットが一枚売れちゃいました 以前から注文を受けていたタピ、２本を納品、久しぶりにご注文をいただいて、久しぶりに二人で納品にお出かけでした、やはりオーダーを頂いていて、製品が完成していなければ、早く作らなきゃと思うし、出来てしまえば今度は少しでも早くお届けしなくてはと思うもので、今日も開店日だけど、多分お客さまはないと言うことで、二人でのお出かけでした、お陰で相手様に喜んでいただけて、よかったです ということで、ティールームはぜんぜん開店休業だけど、工房の方は少しだけど回転があって、ありがたいことです、どちらかと言うとこれが我々の本来のお仕事、ティールームはともかく、こちらの方が細く長く続けられるとうれしいですねー 調整中だった苺のジャム、瓶詰めにしました、丁度２０個、もしかしたらこれが今シーズン最後かも、うまくすればもう一回だけ摘み取りにいけるかも知れないけど

2012/06/03(日) いいお天気なのに 朝のうちはちょっと曇っていたけど、９時過ぎには晴れ間が出て、いい日になりました、そして朝からとても気分の良かったことに、昨日チラッとしか見られなかった野ウサギの子どもが今朝も我が家の庭に現れて、写真も撮れて、この分だともしかすると明日の朝もまた現れるかも知れません、いのしし、サル、蛇は困りものだけどウサギや狐、雉なんかだったら歓迎しちゃいますよ、野うさぎはまだ子どもでかわいかったです 昨日のうちに粉だけは仕込んでいたので、朝、一番で水と油脂を加えてパンつくり、外気温があがってきたので、オーブンの温度上昇もとってもスムーズ、予定通りに規定の温度に達して、１１時過ぎにはパン焼きも終了でした、奥様の方も新たに仕込みを済ませて１２時前にはゆっくりスタンバイＯＫ でも、やっぱりジンクスはあるみたいで、残念ながらお客さまはありませんでした、お蔭様で我々はゆっくり休めたし、秋の染めの準備、ミーティングもできました、人間時にはボーっとする時間も必要ですから 今日の畑の作業、紅花の支柱を設置、まだ定植を持っている野菜があるけど、今のところまだ場所が決まらず、放置したまま、なんか考えにゃいけません

2012/06/02(土) 昨日に続いて 今日は昨日と違って、梅雨に入ったようなしとしとと降る雨の一日、昨日も朝の８時から、店じまいになる苺園さんのハウスに行ってイチゴ狩りをさせてもらったのですが、今朝も８時から同じ苺園さんに行って苺をいただいてきました、今日も開店日だから、急いでスーパーで買い物をして１０時過ぎに帰宅、それから奥さまはランチの仕込み、雨だしお客さまは無いだろうなー、と思っていたら、これまたうれしい誤算、２組のお客さま、事前にお話をいただいていて、子どもさん用が２と言うことで、奥様は再度買い物に行って子ども用を調整、その間にこちらはデザート用にカスタードプリンを焼いていました、そしてお客さまをお迎えしたのですが、終わってみたら、今朝仕込んだ食材は全部出てしまって、またまた奥様は４時過ぎてから今日３度目のお買い物にお出かけでした マ〜前半はかなり忙しかったから、明日からはノンビリできるでしょう ちょっとうれしいこと、朝、７時過ぎ、起きてから、しばらく何もしないでボーっと窓の外を眺めていたのですが、我が家の庭に迷い込んで来たのがいたのですよ、グレーがかったまだ小さい子ウサギでした、ベランダの中まで入ってきて、芝の端で一休みしたり、でも、写真を撮ろうと思ってカメラを取りに行っている間にどこかに行ってしまって、でも間違いなく野ウサギの子どもでした

2012/06/01(金) お呼ばれで どうにか雨は持ってます、今日は夕方の５時過ぎには高森に行って、中松に寄って市内にお出かけの予定があって、で、それまではノンビリすごせればいいな〜と思っておりました、金曜日だけど、パンが残っているから、パン焼きの仕事もしないで、ホントにノンビリ、のはずだったのですが、うれしい誤算とと言うか、とてもありがたいことに、お客さまがあったのですよ お昼過ぎまではゆっくりだったけど、それからは少々忙しい、お食事を出して、片づけをしてフリーになったのはそろそろ４時になる頃、それから着る物を準備して、履くものを倉庫から出してきて、行き先を確認して、なんてやってるともう５時でした お出かけして、市内でお知り合いと合流、７時過ぎ、それからお食事をして、懇談をして、最後にそのお店の建物、佇まいを見せて頂いて、お店を出たのが２３時過ぎでした、当然、帰り着いたのは日付が替わってからでした、遅くなったけど、久しぶりの豪華で贅沢な一夜でした

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