asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。
染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。
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2012/08/11(土) ブルーベリージャム完成
まずまずのお天気です、爽やかで気持ちのいい日なのですが、時折思い出したように嫌な蒸し暑さを感じることがあります、これも例年にはない今年だけに感じること、何時まで経っても気候が安定しないって感じます、でも、今夜の夜空は素敵でした、月がなくて空気がクリアで、もう全くの満天の星空、天の川は完全なMilkyWay、久しぶりの空です、空を眺めて、二人で合計5個の流れ星をゲット、今日は特別に良く見える日だったのかも
午前中はなんかばたばたしていました、車の点検で8時前に取りに来て代車をおいていかれました、その代車で早速ホームセンターにお買い物に出て、帰宅して直ぐ、小屋に降りて木を裁断、加工、そんなことをしていたら、お客さま、慌ててしまいました、工房を見に来てくださったお客さまで、オープンしてる日だし、時間も11時過ぎだし、お客さまがあっても当然なんだけど、なんかばたばたしていて、ティールームもご利用いただいたけど、兎に角慌ててしまいました
午後からは一転、ノンビリした時間でした、数日前から煮ていたブルーベリーのジャム作りは今日で終了、最後の砂糖を加えて味を調え瓶詰めをしました、何時もの300の瓶で8個、Home用に2個の10個出来ました、ベリーの収穫はまだ続くから、もう一度くらいはジャム作りをすることになるかも、今年は鳥に食われたと言いながらも、それなりの収量が見込めそうで、ちょっと嬉しいかも、です
収量といえば、今、畑に出るとナスが一杯出来はじめていました、追肥を上げていないので、そんなに期待はしていなかったのですが、思いの外です、確かにキュウリの出来は悪いけど、ナスやゴーヤはとてもよく育っていました、今からでももう少し大事に育ててあげようと思います
明日から芦屋が来訪、14日まで、また我が家も賑やかになります、人が寄るっていいことダ

2012/08/10(金) 左右されてる
一応晴れにマークを付けてるけど、晴れていたのは3時ごろまでで、予報通りに曇ってきて、雷が鳴って雨が降ってきて、多分局地的に雨が降っているんでしょうね、その雲の一団が通り過ぎると雨も上がる、夜にはもう雨はありませんでした
朝一番でパンを焼いてクッキーも少しだけ焼いたのですが、今日のオーブンの調子は今一つでした、何時もと同じようにやっているのですが、温度の上がり方が遅いのです、パンの発酵のあがったところで焼きに入りたいから、その時間に合わせてオーブンの温度を調節するのですが、なかなか上がってこないから、パンの方の様子を見ながら火の調整をしたのですが、原因は使っている燃料の薪の樹種の違い、ではないかと思うんです、いつも同じ樹種の薪を使う訳じゃないから、一定はしてないけど、今日使った薪は燃えていても火力の上がらない薪だったんでしょう、桜やクヌギ、楢、ケヤキ、なんていう木だったら文句なしだと思うけど、名前も分からないような木も混じるから、そして同じ時間乾燥させていても水分を沢山持っている木もあるし、多分そんなことがあって、燃えていても温度の上がりが遅かったのだと思います、ガスや電気と違って、薪の状況で左右されてるオーブンです、予定より少し遅れはしたけどパンはちゃんと焼けましたよ
午後は体験のお客さまがお二人、何でもお孫さんの自由研究のお手伝いになれば、と言うことで、お婆ちゃまがお友達の方とご一緒に体験をされていました、目的があるからだと思うのですが、いろいろとよくご質問をされていました、マ、少しはお役に立てたのではないかと思います

2012/08/09(木) ベッドメーキング
時々雨の降る愚図ついたお天気です、気温はそれ程高くはないけど、こんな天気だから蒸し暑く感じてしまいます、何でも天気の所為にする訳じゃないけど、何となく元気が出ない、やる気が起こらない、サーと言う積極性が出て来ない、これも歳の所為ですか、イヤ、やっぱり天気の所為でしょう
マ〜、そんなことを言っていても、やることはやらねばならないから、午前中は染めの材料の確認をして、不足するものの注文を出して、この材料の中でも染めの助剤や媒染剤その外の材料があって、これが単価はそんなに高くはないけど、それでも点数が増えるとそれなりの金額になってしまって、結構辛いものがあります
その後、お知り合いの旅館さんに染め布のサイズ取りに行って、これで午前中はおしまい
で、午後からは二階のお掃除とベッドメーキング、普段使っていないから、何かあると毎回ばたばたと同じ作業をすることに、何かと面倒な作業ではあるけれど、誰から訪ねて来る、と言うことがあるから、少なくとも年に二回はこの部屋もきれいに掃除され、ベッドも作られて、部屋らしく存在することが出来るわけです、ありがたいことではあります

2012/08/08(水) 昨日の続きで
今日の天気予報は正確でした、午前中から午後の早いうちは晴れていて気温も高く、夕方に近づくに連れて遠くの方で雷が聞こえ始めて、夕方ごろから雷とともに雨が2時間くらい続きました、なんかまた空模様が不安定になってきているようです
今日の奥様は大忙しでした、お仲間の方たちと何か縫製品を作るとかで、お昼も食べずに9時過ぎから夕方まで、皆さんと頑張ってました、とするとこちらは自由時間で、結果的にはこちらも結構多忙に過ごしたのですが、昨日収穫したブルーベリーの選別と、昨日収穫し切れなかった木の収穫で一日が終わってしまった、選別するにも勿論時間は掛かるけど、ブルーベリーの実を摘むのも結構手間隙が掛かるのですよ、一応良く観察をして熟しているものだけを摘む、込み入っている小枝の中に腕を入れて一個ずつ摘んでいく作業、朝の内だにしても暑いし、終わって上がってくる頃にはもう汗びっしょりです、いつも思うことだけど、確かに人間の身体は水分で出来ているんですね〜、よくもこれだけ汗が出るものだと思う、そりゃ水分補給をしなきゃ病気になると思います
で、最終的に、昨日と今日で収穫したベリーは4kg弱、よく洗って、大実でよく熟していそうなものを生食用に、比較的よさそうなものをジャム用に、一番良くないグループは染色用にとそれぞれ選別して保存しました、明日、一日掛けてジャムにしようと思います

2012/08/07(火) 思いのほか
暑いけれど今日もいいお天気です
今朝は奥様がお稽古にお出掛け、で、我が家の夏野菜をお土産に、と言うので、朝一番で収穫、ゴーヤから始まってピーマンにしし唐、長なす、まだ畑に残っていたキャベツも収穫、今年はお手入れもしてないし、生育に時期に長雨に豪雨が重なって散々傷めつけられていたから、例年ほどは出来ていないし、それよりちゃんとしたものが出来ると思っていなかったので、でも、改めて収穫して見ると、思っていた以上にお野菜たちは頑張っていて、倒れながらもそれなりの実をつけていました、追肥も上げてないし彼らには申し訳ないことをしているけど、健気に沢山の収穫をさせてくれました、奥様はこの野菜を持ってお出掛けでした
今日も暑いけれど、気持ちのいい暑さで気分よく作業続行で、ブルーベリーも収穫、こちらの方も春先にかなり思い切って剪定して,その後も結実していた枝も含めて整枝をしていたので、そんなに収量は上がらないと思っていたけど、これも思いのほか、ヒヨにスズメにと食害に合っていたにも関わらず、まずまずの収穫がありました、今回が二回目になるけど、まだ2・3回は収穫できると思います、今日の分は多少大実のものもあったので、選別して少しはジャムにして見ようと思います、しかし、植物の力はスゴイ、彼らは立派です
下の畑について、やっと来年の春先には全面的に木を植えられそうです、結果的には畑はダメになるし、ベルーベリーも切るか移植かになるけど、仕方ありません、やるべきことはやっておかないと困るから

2012/08/06(月) これが本来
夕方には少し雲が出てきたけど、今日は一日とてもいいお天気でした、今が一番の真夏ですから、暑いのですが、湿度がなくてカラッとしています、畑に出るとじりじりと焼かれるような暑さがあるのですが、一歩日陰に入ると体感温度は一変します、爽やかで気持ちがいいのです、そ〜ですよ、これが南阿蘇の夏なんですよ、やっと本来の夏らしくなってきました
月曜日で端からお客さまはないだろうなんて思ってるから、午前中は丸々作業モードで、昨日農家の方から水前寺菜が4カゴ届いていたので、二人で処理、軸から葉だけを外してナベに入れて染液を作る作業ですね、水前寺菜は生ものだから、早く処理をしておかないと色が取れないので、二人での作業、丁度午前中で終わる仕事でした
で、嬉しいことにお昼、ティールームにお客さまがありました、丁度夏野菜が出来始めたところだったので、お客さまにはお仕着せで申し訳なかったけれど、ゴーヤとナスとピーマンをお持ち帰り願いました、マ〜いつも来てくださるお客さまだから、気持ちよく貰っていただきましたよ、兎に角、この時期の野菜は出来始めると我が家だけではト〜ゼン食べ切れませんから、誰かに貰ってもらわないと困るわけで、でも、お近くの方も皆さん我が家とほぼ同様の状態ですからね、デモでも、ただし、今年は例年と異なり、収穫量はかなり低下してます、天候不順でしたから、だから関西にまで送るほどの収量は望めないと思います、仕方ないですね

2012/08/05(日) やられてしまった
朝から終日、晴れているような雨が降っているような、変なお天気です、夕方には外輪の縁に雲が出来ていて、カルデラの上は青空で、西日に照らされた南郷谷はきれいでした、で、その景色を見ながら今日は早めのバスタイムでした
残念ながらお客さまは無いのです、それでも今日はお茶のお客さまがあったけれど、それだけで、ヨ〜するにヒマ、だから早いうちにバスタイム、なんてだらけたような生活になっちゃう、もっとも、ノンビリしていて優雅な生活、と言えばその通りで、ゆったりと生活させてもらってますね〜
工房のパンフがなくなったので、時間を掛けてしこしこと印刷をしました、でも生憎とインク切れ、在庫も使ってなおもインク切れで、100枚程度(裏表)印刷したところで終了せざるを得なくなりました、カラーで高精細でプリントしてるから、インクの減りが早いのですね、使ってる紙も少々お高いし、今日使ったインクだけでも4000円くらいはしてるし、馬鹿にならない数字だけど、印刷屋に出して何千枚も作るほどでもないし、マ〜、手作りでゴソゴソやってます、ってところ
何の気なしに下の畑を見たら、なんとなく変、で、下に降りて見たら、やられてました、イノシシです、間違いなくイノシシが食べていった跡です、サルのように荒らしてないし、アナグマのように掘り返していないし、キレイにかぼちゃの実だけ食べて、根っこの周りを穿ってました、モーがっかり、です、少し前からイノシシが着てるみたい、とは思っていたのですが、やられるにはまだ早いかな、って思っていたので、ネットを張ることもしてなかったら、こちらの不手際ではありますが、なんとも腹立たしいことでありますよ、良くは確認しなかったけど、ピーマンやナスの方も少しやられてるみたいでした、急遽だけど、明日はネットを張ろうと思います

2012/08/04(土) ベニバナの染め
ハッキリしない面白いお天気、朝のうちは晴れていたので洗濯物はベランダへ出したけど、11時前にはパラパラ、でもお天気雨で、真上は晴れてます、それから以降は晴れたり曇ったり、曇りというよりは霧雨、その霧雨の塊がいくつか通過していくって感じです、全く暑さは無いし、蒸し暑さも勿論ありません、夕方に、そろそろ夕食にしようかという頃に大きな虹、西の空は晴れ、東は霧の雲、条件はそろってます、端から端まできれいな円弧、右の端は外輪の麓で、左の端は我が家の屋根の上でした
一年ぶりにベニバナを染めました、今年のベニバナは特別で、我が家で初めて栽培したベニバナを使用しての染めです、我が家のベニバナは6月から7月に花を摘み取って、花びらだけにして乾燥してあったもので、植えつけた花の割には収量が少なくて、理由は長雨、一番大事な時期にほとんど晴れ間のない日長く続いたから、、で、残念ながら100%自前とはいかなかったけど、兎に角、自家栽培のベニバナを浸かって染をしました、夕方まで掛かってベニバナから赤の色を取り出して、夕方も遅い時間になってやっとシルクを2枚染めて終了、しかし何度やっても赤を取り出すというのは手間のかかる仕事です
石垣と続く土手の補修をお願いしました、今度の大雨で崩れた所、早く補修しておいた方がいいと判断、少しお金も掛かるけど、頑張りましょう

2012/08/03(金) これで普通
そんなに気温が高くならず、過ごしやすい一日になりました、奥様曰く、もう秋みたいな空気を感じる、だそ〜です、確かに少し冷たい空気は入ってきているけど、このまま秋に突入なんて事はないと思いますよ
ちゃんとオープンの準備を整えて、スタンバイOKで、いつでもどうぞって体制だったけど、予想通り、お客さまはありませんでした、こんなものですよ
で、今日は一日染色作業の準備、昨日採取してきた葛を一番に処理して、次にベニバナの薬剤をそれぞれ分量に小分けにして、そんな細々としたことをやっていたらもう一日が終わってしまいました、多分明日もお客さまは無いかと思うので、一応ティールームの準備をしたら、ベニバナの染料の抽出をしようと思います、この作業は一日がかりの作業になりますから、

2012/08/02(木) 夏休みだから?
今日のお天気は変、日中、断続的に霧雨が続いてました、多分遠くから見ると、薄い雲の帯がこの辺りを通過していたんでしょう、夕方から雲が取れて、ほぼ満月の明るい月が谷を照らしてました
今日はなんか変な日で、お店は定休日にしていて、何もお客さまを迎える準備もしてません、休みだから平気で出かけるし、その辺は散らかってもいるし、なのですが、午前に1組、午後に2組のお客さまがありました、8月で夏休みに入っているから、子ども連れのお客さま、朝のお客さまは体験の方、午後はティールームのお客さま、だったのですが、午後からのお客さまの時はたまたま外出中で、出先に奥様から電話、お客さまだと言うので急いで帰宅した次第、今まででも定休日にお客さまがあることはあったけど、こんなに重なることはありませんでした、いつもボヤボヤしながら過ごしているけど、どうも夏休みの期間中は気をつけていないとダメみたい
明日の染めのために、葛を採集してきました、10月のためにもうエンジン全開でいい時だけど,なかなか進みません、ちょっと焦ってます
午前中,お隣の物件,無事契約終了

2012/08/01(水) 台風接近、高い修理代
朝のうちはまだ台風は遠くの遠く、影響といってもほとんど何も感じないけど、多分、台風の遠くの縁みたいなところの雲が掛かってきているんでしょう、時折細かい雨が舞ってきて、それでいて薄日が射したりなんかしてました、夜になって時折強い風が吹くようになったけど、雨はほとんど降ってませんね〜、今はもう離れていく方向に進んでいるはずです
一応台風ですから、強い雨風を嫌って、午前中にピーマン、ナス、ゴーヤ、しし唐なんかを収穫してきました、傷んでから採るよりいいですから、で、今回は明太子を送って貰ったので、お返しに野菜とブルーベリーを600gほどをダンボールに入れて大牟田に発送しました、新鮮野菜のお届けです
我が家は増築して8年、今までもいろんな補修をしてきたけど、今回はトイレ周りの故障で、メーカーに修理依頼、トイレ2箇所の漏電と水漏れ、ユニットバスの自動水栓の不具合修理、長年使っていると疲労もしてくるから、修理は仕方ないと思うけど、高くつくもので、少々ショック、メーカー曰く、部品が高いのだそ〜ですよ、今回のお支払い3.3万円、多分、だけど、近頃冷蔵庫の運転音が大きくなってきたし、いずれ取替え、トースターは先月取り替えたばかりだけど、安いものだからいいけど、高いものはね〜、でも必需品だから覚悟しなきゃイケません、いずれ取替え


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