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2012/09/14(金)
南阿蘇のりんご
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今朝も起きたら直ぐにリンゴ園にお出掛け、例の自然に落下したりんごを拾い集めるお仕事で、今日はそんなに多くは無かったのですが、それでもコンテナに約一杯はありました、我が家にはまだジャム用も食べるものも沢山あるので、今回の分はお知り合いに発送です、この時期はリンゴ園さんも大変な時で、少し強い風が吹くだけで沢山の実が落ちてしまうそうで、落ちたのは観光農園では商品ではなくなる訳で、畑にそのまま放置すると病害虫の元になるし、処分が原則、と言うことで我々の出番が回ってくるのです
午前中から夕方近くまで、昨日までに摘んであったブルーベリーの選別、特別丁寧にやっている心算はないけど、これが結構時間が掛かるのです、染めに使えるものとジャムにするものとわけるのですが、大きさや色、傷み具合などを見て、二つに選別して冷凍保存にしました、今日の処理だけで４ｋｇがジャム用、２ｋｇくらいが染めようでした
夜になってしまったけれど、谷人用のオーガンジーを裁断、二組裁ったから、多分これで裁断は終了で、これからはこの作品をディスプレーする方法を考えねばなりません、りんごも早くジャムにしなきゃ
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