asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。
染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。
ホームページ最新月全表示|携帯へURLを送る(i-modevodafoneEZweb

2013年12月
前の月 次の月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
最新の絵日記ダイジェスト
2020/10/26 ほぼ予定通り
2020/10/25 時間があるから
2020/10/24 今日は居るだけ
2020/10/23 今日もそれなりに
2020/10/22 一つ終わり

直接移動: 202010 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201912 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201812 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201712 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201612 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201512 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201412 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201312 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201212 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201112 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  201012 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  200912 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  200812 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  200712 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  200612 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  200512 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  200412 11 10 9 8 月 

2013/12/31(火) 暖かい大晦日
例年になく暖かい大晦日になりましたねー、何時もの年なら30日あたりからお天気が崩れて、寒さも増して荒れ模様の年末になるのですが、今年は穏やかです、それに今日なんかは寒さが和らいでる、そんなに寒くはないのです
朝、何時もより少し遅めの活動開始、神戸の3人も30分後くらいには降りてきて、9時ごろにはみんなでお食事、それから奥さまたちは注文していたお節を取りに行って、お知り合いのワンちゃんのところに遊びに行って、その間に出来ていなかった年賀状の仕上げをしました、ギリギリだったけど一応年内に発函することが出来ました、が、今年の年賀状、必要量を購入したけど、印刷の段階で4分の1にミスプリが出てしまって、出せたのは75%だけ、申し訳なかったけど、新年になってから、改めて印刷をして発送しなければいけないところがでてしまいました
今日も夕方、少し早くに温泉に行ってノンビリ、帰ってきてから、お持たせの生牡蠣をフライパンで蒸し焼きにして、みんなが十分満足するだけ一杯いただきました、そのまま夕食、今年は珍しくお刺身の盛り合わせ、例によって紅白を見て、スカイプで新年のご挨拶をして今年は終了、みんな無事、健やかに、和やかに年越しをすることが出来ました
新しい年が、健康に恵まれ、皆が仲よく幸せであるように、どうかいい年でありますように

2013/12/30(月) 困ったことに
年末30日、今年は例年になく上天気になりました、どーいう訳かお天気の周期が年末年始の前後で寒気が降りてくるようで、そこに挟まれたお正月はかなりお天気に恵まれているようです
で、今日の一日、冷え込んではいるけど、お日様があってお天気は上々、10時前にごみ処理に行って、そのまま空港へお出迎え、少し待った程度でみんなと合流、途中で野菜、お花などを購入、村に入ってから昼食用にパンを買って帰宅、すぐに買ってきたパンでお食事、次に車の洗車をして、その後奥さまたちはお買い物に外出、その間に薪の運び込みをして、火付け用に杉板を小さく割ったり、夕方になってみんなで神棚のお供えやお正月の飾りを済ませてから、久しぶり、半年ぶりに村の温泉に行きました、時間が少し早かったので、そんなに混んでもいなくて、ゆっくりできました、が、久しぶりに行ったら、残念なことに露天風呂が使えなくなってました、貼り紙だとお湯の資源保護のため、中止と書いてありましたが、いつからだったのか、帰宅してからはこれも例年の通り、夕食後テレビの前でほんとにぐうたらグウタラと、薪をたっぷり入れて部屋の温度は27度、ホットカーペットも入れて、寝たり起きたりテレビを見たり、ほんとにゆっくりした時間、いつもの年末の過ごし方
困ったこと、数日前から症状はあったのですが、我が家のPC、デスクトップの方が不調ですHDが壊れてきたようで、何でもないときに突然フリーズしたり、電源が落ちたり、一つの仕事だけをやらせているにはいいようだけど、タスクが重なると息切れするのか、止まってしまうのですねー、寿命だとは思うけど、年末年始の時期、こんな時に困ったものです、どーしますかねー、XPだから、買い替えは考えたけど、先立つものが、困りましたねー

2013/12/29(日) 今年の締めくくりは
寒い朝です、勿論氷点下、バードバスの水は全部凍っていて、一日中解けない、午後2時ごろで外は2度5分、五度にもなってなかった、寒い訳です、お空は晴れたり雪が舞ったり、でも、いいお天気です
今日はお客さまあり、お店は一応24日で終了にしていたけど、ご連絡を頂いて、ご家族でご旅行の途中、お食事をとのお話し、我々に出来る範囲でOKとの事だったので、臨時にオープンすることに、で、朝からオーブンに火を入れてパンを焼いて、デザートの用意もして、12時過ぎにはスタンバイOK、予定通りお客さまにはお出でいただいて、ゆっくりお過ごしいただけました、今年締めくくりのお客さま、いいお客さまで、いい仕事納めでした、お客さまに感謝
夜、奥さまと一緒に美容院に髪のカットへ、初めて地元のカットハウスを利用、言われるから致し方なく行ったけど、サッパリはしましたよ、年末ですからね
明日から年末の恒例行事、10時には空港へお出迎えです

2013/12/28(土) お手伝い
ど〜言う訳か、28日中にはこのサイトが繋がらない、どうもこちらが悪い訳ではないようなので、翌日まで様子見、で29日は繋がったので、29日の記載です、でも、何でオープンできなかったのかなー

粉雪舞い散る寒い朝、歌のようだけど、ほんとに冷え込んでます
朝10時過ぎに美術館へ、来年1月からの展示の飾りつけのお手伝い、油彩の絵を掲示して、午後から1時間ほどは電車の車内の飾りつけもして、最終6時過ぎに終了、来年は5日に出向いてライティングの調整をすればオープンです
今夜の星空、かなりgoodです

2013/12/27(金) 雪でした
朝、何時もより30分遅いお目覚め、明け方、まだ暗い頃に目が覚めてしまって、起きるにはまだ早すぎて、再度気持ちよく眠ってしまいました、暖かい布団の中はなんとも気持ちがいいのです、そしたら何時もより遅い時間になっていたというわけで
朝の寒さはこのところ厳しいですねー、深々と冷え込むって感じ、しっかり暖房をしても20度を超えるまでにはそれなりの時間が架かります、20度といってもそんなに暖かくは感じなくて、23度までいくといいのですが、このところ毎日、ストーブに火をつけて部屋を暖めるのが朝一番の仕事です、もっともその割合は奥さまの方が圧倒的に多いのですが
午後になって少しづつ回復してきてけど、午前中は断続的に雪が降って、一時は細かい雪が続いて全体が薄っすら雪化粧になってました、そのままの降りがお昼まで続いたら10pくらいは積もったと思います、そんな中、午前中一杯掛かってクリスマスグッズのお片づけ、結局大きな段ボール箱が7個、小さいのが3個、毎年出すもの、今年から新しく仲間に加わったもの、それぞれみんな箱に納まって倉庫へ、来年まで、ほぼ1年間のお休みです
今日からやっと年賀状の調整、頑張ってテレビも見ないで、いろんなところから材料を寄せ集めてどうにか纏めましたが、用意した葉書きの枚数は限られてるから、これからは出すところ、遠慮するところ、検討しなければ、これ、結構神経を使うところで、難しいですね、歳もとってきたし、何処かで遠慮することもないと、と思うのですが、出さないと言う選択が難しい、今年も悩むことになりそうです

2013/12/26(木) 年末準備 1
雨です、朝、起きた時よりもその後の方が気温が低かったようで、石油ストーブだけではなかなか気温が上がりませんでした、薪のほうに火を入れればよかったけど、出かける予定をしていたので、ちょっと我慢をしました
お店も休みになって、年末を迎える準備をするときになりました、その第一はお掃除や片付けだけど、取りあえず今日は野菜の調達、地方に送るために、地元の野菜を買いに行くのがこの頃の定例で、村と西原の物産館にお出かけ、大根、白菜、キャベツ、ごぼうにレンコン、にんじん、その他諸々、買い集めて帰宅、すぐにダンボールに詰めて宅急便で発送、多分明日には届きます、少し年末までには早いけど、マア、そんなに早く傷むものでもないから
午後からはクリスマスグッズの撤収です、一部は通年出しているけど、やはりクリスマスは25日終了ですよ、何時までも並べておくことは出来ません、毎年のことで、何時もの飾り物たちは元の箱に戻して倉庫に保管です、今日だけではほんの一部だけ、大半は、明日、二人で片付けます

2013/12/25(水) Housekeepingday
朝は寒かったけれど、その分昼間は言いお天気になりました、今日はこんなにいいお天気になるとは思っていなく、ちょっと儲かった感じ、で、こんなお天気も今年最後と思ったので、朝から少し頑張って布団を干しました、洗濯物も二回に分けてお洗濯、今夜は気も強く眠れます
一応予定はしていたことだけど、今日は工房やキッチンのお掃除、年末のHousekeepingです、懐かしい言葉ですねー、昔の職場で使っていた言葉ですよ、月に一回、この日を設定してました、我が家は余りやりませんねー、でも今日は年末だから、普段やらないところまで、スチームクリーナーを使って、頑張って綺麗にしましたよ、ガラス窓も網戸も換気扇も、特に換気扇は何時になく綺麗になって、気持ちがよろしい
今日は1日スチームクリーナーを使ってみたけど、使い方によってはなかなかの優れもの、特に油汚れの換気扇はお見事、でも不得意もあるようで、ことにシンクやトイレなど水周りの軽きなどの沈着物の除去はダメですねー、奥さまは台所の石灰が白くこびりついたような汚れが気になって仕方ないようだけど、これの除去は無理でした

2013/12/24(火) 今夜は最高
久しぶりにお日様を見た感じ、朝から青空が見えてるから、喜んでお洗濯、で、布団も干したいところだけど、今日は今年最後のランチのお客さまが予定されていて、外に布団は干せません、残念
この時季だから寒いことは寒い、朝からストーブに火を入れて暖房は欠かせません、薪が減っていくけど、仕方ないですねー、夕方、小屋から一輪車で5杯分、運んだけど、多分年末までもたないでしょうね、また天気の良い日に出来るだけ運んでおこうと思います
9時から歯のメンテナンスのために歯科通院、このところ2ヶ月に一度、1時間程度のメンテナンスをしてます、別に自分から望んだ訳じゃないけど、ドクターからのお誘いは悪いことでもないので、マア健康維持の一環として、いまのところ特別治療の必要はなさそうで、まさにメンテだけ、
お昼のお客さまは村のお知り合いの方たち、普段からのお付き合いもあるので、お互いにプレゼント交換、クリスマスだからではなくて、お客さまからはお漬物を頂いて、我が家からはお野菜を、ホント、田舎のお付き合いですね〜
今夜は最高、残念ながらイブの夜を楽しく過ごしたなんていうのは昔のことで、でもでも最高、久しぶりに最高にキレイな星空だったのですよ、地表に近いところではダメだけど、真上のお空は小さな星屑まで、大きな星はとても明るく輝いてました、ほんとにキレイに、寒くてもこんな空は見とれてしまいます

2013/12/23(月) 予報は晴れなんだけど
昨日と同じようなどんよりとした空、靄が掛かったようなスッキリしない風景、勿論お日様はありません、予報では今日は晴れだといっていたと思うのですが、もう今日は23日、12月に入ってからほんとにクリアーなちゃんとした晴れの日がなかったような気がします、南阿蘇はもっともっと透明感のある景色だと思うけど、最近はどうも空気が濁っているように思えますねー、余りいいことじゃありません
今日の予定は午後遅くの時間で食事のお客さまが1組、嬉しいことに、わざわざ我が家のクリスマスメニューのために来てくださったお客さまでした、美味しいと言っていただいて、残さずお食べいただいて、我々には最高に嬉しいお客さま、更に加えて、大好きなおみかんのお土産まで頂いちゃいました、普段、ティールームの方のお客さまはとても少ないけど、少しでも気に入ってくださるお客さまがいらっしゃるのであれば、店を開けているのもいいなー、と思います、明日は臨時の開店、お知り合いの方がお客さまです

2013/12/22(日) 何時もと同じ、平穏
天気予報は晴れというのですが、お空は雲が多く、お日様はありません、朝、起きたら、あたり一面乳白色、靄の中で50m先が見えません、寒いけれど、深とした寒さは感じない、多少寒さが和らいでいるのかも、時間が経つに連れて靄は取れてきたけど気温は上がりませんでした、外気温は6度くらい、暖房し始めたティールームは12度、起きてすぐストーを点けたこちらの部屋で16度、しっかり着込んでいないと部屋の中でも寒い、寒いけれど、ただ寒いだけで至って平穏な毎日が続いてます
午前中、何時ものように開店準備、ティールーム、工房、共に暖房を入れてスタンバイ、今日と明日は夕方のお客さまが予定されているけど、昼間は予定なし、一応1時過ぎまで様子を見て、お客さまは内容なので、2時から4時まで美術館へお出かけ、お願いされていることをやってきました、この作業、もうちょっとだけ残っていて、もう2時間ほど時間があれば完了です、今度は26日の予定
夕方のお客さま、デザートにケーキとアイスとリンゴをつけてサービスしたけど、ちょっとだけ良かったかな〜?と思う、凝ればまだまだやることはあると思うけど、マア、お食事代を考えると、いまでも十分すぎるくらいの内容だと思うけど、今日はサービスの直前にリンゴをフラッペしてチョコレートを掛けて出してみました、このリンゴがなかなか良かった、と思うのですが、お客さまは、お腹が一杯といいながら、デザートはきれいに完食でしたから

2013/12/21(土) 今日も寒い
雪が降ったり止んだり、一日中お日様はなくて寒い一日です、一瞬だけ明るくなった時があって、改めてお日様のありがたさを感じます、寒さが厳しい分、ストーブの薪の減りが早いこと、ベランダに十分運び込んだとしても、1週間は持たなくて、天気が良ければ、運べる時に出来るだけ運んでおくのがベター、明日は持ち込んでおかないともうなくなります
土曜日だから、当然ティールームも工房も暖房を入れて電気をつけて、お昼前にはスタンバイしてますが、残念ながらなし、マ〜、この時季、このあたりでは、これで普通でしょう、奥さまはお昼の時間だったけど、お知り合いのところにお出かけ、お近くだから急なお客さまがあっても大丈夫なんだけど、それにどちらか一人が店番をしてればOKだからいいけども、なんか残念な状況ですねー
工房は織り機に糸をかける準備がしてあるけど、先に進んでいません、暖房を入れてるから作業をすればいいけど、その前になんか色々と片付けものがあって、そこまで手が回らない感じ、今日もチェストの上を整理し始めたら、それだけでしっかり時間を食ってましたよ、お正月も近づいてきたから、掃除、片づけをするのは当然、よかったけれど、折角だから織りもやらなきゃ、ね

2013/12/20(金) 楽しい〜
午前中は強風が吹き荒れる中で、前半が雪、後半は霙交じりの雨、荒れ荒れのお天気でしたが、午後からは少し落ち着いてきて、雲の切れ間から陽の当たるところもありました、夕方には丁度雪化粧をした根子岳にだけスポットライトのように陽が射していてとてもキレイでした
美術館のお手伝いが少しだけあったので、午前中と夜の時間を使って手作業を、ストーブで暖房された暖かい部屋で手作業をしている、いかにも冬の田舎の風景そのものって感じ、です、これが薪ストーブじゃなくて囲炉裏だったら、もっとぴったりなんですけどねー
午後、2時頃から2時間ほど、お誘いを受けて南鉄に乗ってきました、奥さまが作った刺繍のオーナメントが飾られたピンクの車輌、これに保育園の子どもが乗って、クリスマス会をしたのですね〜、テレビと新聞の取材も入っていて、南鉄の社員がサンタになって演じにお菓子をプレゼント、なかなか楽しい時間でした、で、この車輌、普通の定時運行の車輌に臨時車輌として連結されていたもので、一般のお客さまが乗った車輌と一緒に走っていた訳で、往復の帰りの時が面白かった、というか、なんか気持ちがホッコリ、出発前の車内アナウンスが、この電車は40分ごろ発車の予定です、というのですよ、ダイヤではもうちょっと早い時間だったようだけど、中間駅で離合する時間があって、常に5・6分のラグがあるらしい、で、こんな、ごろ、なんて言うあいまいなアナウンスになったよう、少々時間にずれがあっても、文句を言うお客さまなんて誰もいないし、ずれていてもこの車輌に連絡している他の交通機関は何もないから、この数分間の前後なんて誰も気にしてないんでしょう、それだけ南阿蘇はゆっくりした時間が流れているのです、いいところです

2013/12/19(木) 寒さが続く
今日も一日中降ったり止んだりの繰り返し、雪や霰も時折混じっていて、ほんとに肌寒い日でした
木曜日は奥さまのお稽古日、何時ものように9時前に出て、お帰りは5時前でした、今、男物のYシャツを仕立ててるけど、なかなか難しそうです、女物のブラウスとはかなり違いがあるようで、3週間ほど、悪戦苦闘の様子、どうも年内には完成しないのでは?
美術館のお手伝い、今日も午前中に1時間ほど、午後も2時間ほど、バックヤードで作業、帰りに、手直しをするものがあったので、自宅で作業をするつもりで持ち帰りました
寒さが続いているから、薪の減り方の早いこと、一つはストーブ熱効率の悪さで、もう数年前からストーブを新しいのに買い換えようというのですが、経済的な問題で、常に購入の優先順位は後ろの方だから、いまだに新しくなってない、高いのでなくても、早くストーブ入れ替えたいですねー

2013/12/18(水) お手伝いです
どうもこの数日間、悪天が続いてます、それに寒い、いくら空気が冷えていてもお日様があるとそれだけで暖かく感じるけど、今日もそうはなりませんでしたネ〜、朝からほぼ一日中小雨模様のお空で、お日様が出ることはありませんでした、勿論寒いから、朝から寝るまで薪ストーブに火を入れているから、薪の減るのが早いこと、少々お天気が悪くても、明日か明後日には薪運びをしないとだめです
このところ、来年1月からの美術館展示作品のためのお手伝いがいくつかありました、今日もその為に午後から数時間お出かけ、美術館のバックヤードでゴソゴソとやってました、南阿蘇に済んで10年近く、初めの頃は自分たちだけの生活で、他と関わることなどほとんどない生活だろうと思ってたけど、時間が経って少しは地域との繋がりも増え、自分だけの生活から少し離れた活動も出来るようになったということで、結構なことですよね〜、多少は我々を必要としてくれる他人が居るということでしょうから、ちょっと頑張ってみようかという気になりますヨ

2013/12/17(火) 雪になればいいナ〜と
朝、8時ごろから数分間、大粒の雪が舞っていました、その後からは雪が霙になったり雨になったりで、雪が長く降り続くことはありません、ここよりも標高の高いところでは雪になっているけど、このあたりは雪になるにはちょっと低いんでしょうね、気分的には雪になって、もっと積もるくらいになればいいのに、と思うけど、タイヤもスタッドレスになってるし、だけど、今日は午後から夕方まで奥さまが市内まで通院だから、余り気温が下がってしまうのも心配で、やっぱり一人で山道を、降雪や凍結を心配しながら行くのは嫌ですからねー、雪はいいけど心配するのは嫌だし…、結果は、一切積雪なし、午後から以降ずっと雨でした
奥さまの方は夕方5時、帰りに萌えの里によって無事ご帰還、病院の方は変化なし、次回は2月中旬だそーで
午前中、今日はお肉の特売日で、年末年始の食材確保に二人でお買物に出ました、牛肉阿蘇王の薄切り、焼肉用を14000円分ほど調達、割引で買ってるから桁が一つ下がるけど、それでも年末用だから、結構な額になりました、帰宅後すぐに冷凍庫に、食べるのはしばらくお預けです

2013/12/16(月) 寒い冷たい朝
冬ですから、当たりまえだけど、寒い朝です、そんな朝だから、なかなか布団から出たくなくて、眼は覚めているけど、起きだすまでに、心の準備に時間が必要で、起きてしまってからも今度は着替えに時間が、困ったもので、パジャマのままで居る訳にもいかず、それに着替えなきゃ寒いし、でも、着替えるにはもっと寒い思いをしなきゃならない訳で、また躊躇しちゃうことに、で、こんな寒い朝は、ダラダラと時間を過ごしてしまって、タダでさえ動きが遅いのに更に遅くなってしまって、朝食の後、ちょっと新聞でも読んでいたらすぐ10時過ぎ、なってことになってしまいます
今日は10時になったらお出かけ、いつもの通院です、我が血圧ちゃんは寒くなると、投薬むなしく緩やかに上がって、高値安定をしてしまうのですね、で、この1・2ヶ月投薬が変更になったりして、調整をしているのですが、まだ高い目が続いていて、今回も処方が一部変更になりました、さて、これで正常範囲の中に納まってくれるといいのですが、病院は風邪の患者さんが沢山治療を受けてました、幸い我々は風邪には掛かってないけど、巷では結構インフルエンザが流行っているようで、予防接種に来ている人もいたみたい
通院の帰り、近くのスーパーマーケットに寄ったのですが、店内で買物をしている人、4・5人、それが全部男性、それも結構高齢と思える人たちばかり、ナンなでしょうねー、この現実は、高齢者が多いというのは分かるけど、何で男性なんだ?

2013/12/15(日) 何もない普通の日
天気予報は晴れ、でも朝から夕方まで、どこを見ても晴れらしい感じはありません、まず第一に青空が見えない、かといって雨じゃないし曇りでもなさそう、一日中、もやってる感じなんですねー、外輪山がスッキリ見えない、山頂は雲で見えないから、多分雪が降ってるんじゃないかと思うけど、このあたりはそんなんじゃない、どうも大気汚染物質が影響しているように思えますが、どうですかねー
午前中、何もしないで遊んでいた訳じゃないけど、ちょっと部屋を片付けたり、掃除機を掛けたりしてたらもうお昼でした、朝の動き出しが遅いから、仕方はないけど、お昼は今日もティールームで、お客さまのごとく、パンとスープとキャベツ、ウインナーのソテー、たまにはこんなランチもいいものです、自分たちがお昼を食べてゆっくりしてた時、珍しく車二台でのお客さま、お食事じゃなくて、工房のお客さまだったけど、やはり日曜日、人は動いているんですねー、 
午後は美術館のお手伝い、写真をプリントしたり、テキストを作ったり、パネル貼りをしたり、来年早々の展示の分だけど、もうそんなに時間はないから、やれるときやっておかないと、夕方、ちょっと美術館に顔を出して、打合せ、奥さまは南のお友達のお家でチャリティーのミニコンサートがあるというので、お出かけ、ゆっくりして帰ってきたようです

2013/12/14(土) よく働く人
薄雲りの一日です、寒さの厳しい一日です、ほんとに寒さを感じる日でしたネ〜、空気が冷たいのですよ、朝はバードバスの水が凍ってました、ここは良いけど、山頂は間違いなく雪になっていたと思います
ティールームは昨日からクリスマスメニューで、メインがビーフシチュー、デザートにチョコレートケーキ、それもゴディバのチョコレートを使った、でも、そんなことを知っているのはお友達と常連のお客さまだけ、だから、用意をしてもペイすることはないのですが、マァー自分たちがやりたいから、その第一号のお客さまが来てくださいました、いつもご利用くださるとてもありがたいお客さま、美味しいと言って食べてくださいました、冬場になったらお客さまは激減するのがこのあたりのこと、だから我が家のお客さまはこれでおしまい、午後からはノンビリです、ノンビリなんだけど、そ〜は言ってもやらねばならないこともあって、薪運びです、もう毎日が寒い日になってるから、近くに薪が運びこまれていないと、暖房が出来ないことになるわけで、寒い中を、二輪車で5往復、薪を運びこみました
お向かいの農家さん、今、すぐ隣の畑にビニールハウスを新築しようとしています、数日前から部材が運び込まれて、今日はミニのシャベルカーが畑に置かれてました、夕方の寒いときになっても、奥さまと二人で、レベルを見ながらくい打ちをされてました、二人とも、寒い中を、毎日ほんとに良く働いています、偉い

2013/12/13(金) オー・ミステイク
昨日と同じ、余り冷え込みのない朝でしたが、陽が上ってくる時間になっても気温は上がりません、むしろ下がってきていたようで、午前中、一時だけだけど、パラパラパラと霰が落ちてきて、一面白くなりました、それからも気温は上がらず、1日寒かったけど、オーブンに火を入れて、パンを焼いていたので、一旦暖まった部屋の中は快適でした
パンは、昨日の夜のうちに準備をしていて、ブログにも書いたけど、今朝はニーダーのスイッチを入れて捏ねる作業をするだけだったのですが、大事な作業が抜けていて、そのまま焼成までいっちゃった、というミスをしてしまいました、油脂を入れ忘れていたのですねー、朝、分量の水を入れて、スイッチオンで、まとまったら油脂を入れなきゃいけないのを忘れた、最後の成型発酵の段階で入れてないことに気が付いたけど、もう修正は効かないから、そのまま焼成、でもお客さまには出せませんから、改めてイチから作り直しをしました、失敗作は明日から自分たちの朝食にします、オソマツでした、何か他の事に気を取られていたんですねー、きっと
奥さまは朝からランチの仕込み、今日から23日までのランチメニューはクリスマスバージョン、特製ビーフシチューです、今日は仕込みでお店に出るのは明日から、たまたま見えたお客さまにはラッキーですよ、美味しいビーフシチューが食べられるから

2013/12/12(木) 今日もお菓子屋さん
寒い、朝、起きた時はそれ程寒さを感じない、そんなに冷え込みのない朝でした、でも、多少の日差しはあるのですが、気温は上がらない、終日10度以下、風が少しあったから体感はそれ以上寒く感じます、今日は奥さまがお出かけの日だから、送り出してから洗濯物を干したけれど、とても寒く冷たかったです、ベランダには薄く氷が張ってました、今年最初の氷結かも
午前中、11時ごろまではいつもの片付け仕事、ストーブに給油したり、新聞に目を通したり、洗濯物の始末をしたりで、今日の作業開始は11時過ぎから、今日はチョコレートケーキを1台、クッキーを1種類、今日もゆっくり、ノンビリ、気ままな作業でした、出来上がりはまずまず、過不足なし、今回は焼成の途中で温度を変更しなくてはならなかったので、ガスのオーブンを使用したのですが、楽ですねー、やっぱりガスや電気は便利です、温度を設定しておけば、機械が勝手に作業をしてくれるんですから、明日はパンを焼くので、薪のオーブンを使うけど、比べるとホント便利です
発注していた写真プリントが届きました、で、早速パネル張りをしてみましたが、なかなか結構、素人の写真だけど、このくらいに(A2サイズ)大きく伸ばすと十分見られる作品になります、何か簡単なフレームでも作って、玄関においてみようと思います、4枚作ったから、季節ごとに自分の写真を掛けられます、ちょっとうれしい
長野からリンゴが届いた、注文していたネコとイヌの本、衝動買いした本が届きました、パラッと見たけど、両方ともなかなかいいものですよ

12月絵日記の続き


 Copyright ©2003 FC2 Inc. All Rights Reserved.