asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。
染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。
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2013/04/17(水)
美味しくな〜れ
いいお天気、暖かな日差しが気持ちいい一日でした、久しぶりに奥さまは朝から工房に行って、刺繍をしたり染め場を片付けたり、元気に動いていました、体調はかなり戻ってきているように見えます、午後も少し工房にいて、夕方は二人で美術館にお出かけ、今までだと午後になるとソファーで横になってテレビを見るだけのことしかできなかったと思うけど、少しは体力もついてきたということでしょう
今日１日、じっくり時間をかけてイチゴを煮ましたよ、まだ最初の時期のイチゴだからか、十分に糖度があがってきていないようで、何時ものように砂糖の量を控えめにして煮ていたけど、これではちょっと足りない様で、砂糖を足して、ただ今最後の調整中、ボトリングは明日の午後でしょう、ピールのほうは大変上手く仕上がってきたので、これはちょっと嬉しい、出来れば明日、チョコでコーティングして見たい、きっと美味しいと思います
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